Cuántas veces le ha pasado descansar plácidamente en la playa y de pronto ser molestado por gritos, continuos y claros gritos como "¡Coco coco hermoso! ¡Letizia también dijo que mi coco es una delicia! Giulia también respondió: tu coco es un placer. ! ".
¡Para baco, un poco de porte! ¡Por 2 euros la pieza, ese coco hay que mezclarlo con oro!
Pero quién sabe cómo "es posible obtener rodajas tan perfectas" la idea del coco y su rotura seguía zumbando en mi cabeza, ¡cuando finalmente un día decidí intentar romper el coco también! ¿Pero cómo podía hacerlo? ¿Cómo?
¡Descubrámoslo juntos!
Video de la receta
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Cédula de Identidad de la Receta
- 364 Kcal Calorías por porción
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Ingredientes
- 1 coco
Materiales necesitados
- Paño de cocina
- Martillo
- Destornilladores, sacacorchos u otros objetos afilados
- Vidrio
- Colador
- Gasa estéril o papel absorbente fuerte
- Película transparente para almacenamiento
- bol
Preparación
- Con un sacacorchos, perfora dos de los tres ojos colocados en un extremo del coco.
- Dar la vuelta al coco y dejar salir todo el líquido (llamado "agua de coco").
Sabía usted que
El líquido extraído del coco puede convertirse en una excelente bebida refrescante. En primer lugar, sin embargo, es necesario filtrar el líquido para eliminar todas las impurezas: para ello, es recomendable filtrar el líquido a través de un colador de malla estrecha, a su vez protegido por una gasa o una hoja de papel absorbente resistente.- Luego procedemos con la rotura del coco: con el martillo, ejercemos unos golpecitos girando el coco. Los trazos deben ser bastante firmes: el coco se romperá fácilmente.
- Para romper los pedazos resultantes en pedazos más pequeños, proceda con más golpes de martillo.
- Con un cuchillo, retire la pulpa de la cáscara ejerciendo un poco de presión, luego lave los trozos con agua fría.
- Para el almacenamiento, se recomienda remojar los trozos de coco en el mismo líquido extraído de la nuez. Alternativamente, cubra el coco con agua fresca y refrigere (cambian el agua todos los días) durante 3-4 días.
Comentario de Alice - PersonalCooker
Aquí está nuestro coco perfectamente abierto y limpio.Ahora puedes guardarlo en el frigorífico bien tapado con la misma agua extraída del coco o con simple agua fresca. ¡Puedes conservarlo durante 3-4 días! Espero que hayas disfrutado de mi compañía en este divertido video de las formas más extrañas de abrir el coco.Valores nutricionales y salud Comentario sobre la receta
El coco es una fruta muy energética cuyo uso debería ser más parecido al de los frutos secos que al consumo de fruta fresca. Aporta principalmente lípidos (saturados), aunque tiene la ventaja de aportar principalmente ácidos grasos de cadena media (fácilmente metabolizables y sin impacto negativo sobre el riesgo cardiovascular). Los carbohidratos están presentes en cantidades medias y las proteínas parecen casi irrelevantes. No hay información detallada sobre la ingesta de fibra dietética.
