¿Te excediste durante las comidas navideñas? ¡Y ahora te sientes tan hinchado como globos! La cocina puede ayudarnos: ayudamos a nuestro organismo a eliminar toxinas: preparamos un zumo depurativo con manzana, lechuga y jengibre.
Video de la receta
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Cédula de Identidad de la Receta
- 41 Kcal Calorías por porción
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¿Por qué hablamos de "jugo para depurar después de las vacaciones"?
Para elaborar esta receta hemos seleccionado alimentos específicos, con propiedades principalmente depurativas, antiinflamatorias y laxantes. La manzana ayuda a apaciguar el apetito y es rica en pectina, una fibra soluble que puede controlar los niveles de colesterol en la sangre, mantener a raya el apetito y regular la actividad intestinal, a menudo comprometida después de los atracones de fiesta.
La lechuga actúa como laxante debido a la presencia de fibra; además, la lechuga tiene un excelente poder saciante, es rica en vitamina C y tiene un efecto positivo sobre el hígado y las vías biliares. El apio tiene propiedades diuréticas y las semillas de hinojo ayudan a eliminar la hinchazón abdominal. Finalmente, el jengibre actúa como digestivo y antiinflamatorio.- Inserte todos los ingredientes en el extractor, algunos a la vez; como alternativa al extractor, puede utilizar la centrífuga.
- Recoger el jugo en un vaso y, al gusto, diluir con agua. Es recomendable consumir el zumo de forma inmediata, para beneficiarse plenamente de los nutrientes y principios activos presentes.
Comentario de Alice - PersonalCooker
Para más información sobre la dieta depurativa, te sugiero que consultes el artículo específico, elaborado por nuestro experto en el tema: ¡aprenderemos que, de vez en cuando, algunos inconvenientes en la nutrición no duelen tanto! ¡Lo importante es correr a refugiarse de inmediato y practicar siempre mucho deporte!Valores nutricionales y salud Comentario sobre la receta
¡ATENCIÓN! Los valores mostrados al costado son el resultado de la traducción nutricional realizada sobre los ingredientes, no sobre la centrifugadora final que estará desprovista de fibras y ligeramente empobrecida de todas aquellas moléculas que quedarán entre los desperdicios de la receta.
El jugo de manzana y lechuga para purificar después de las vacaciones es una bebida baja en calorías.
Tiene un aporte energético moderado pero no despreciable, aportado principalmente por carbohidratos, seguido marginalmente por lípidos y proteínas.
Los carbohidratos tienden a ser simples, los péptidos tienen un valor biológico bajo y los ácidos grasos insaturados.
El jugo de manzana y lechuga para limpiar después de las vacaciones se presta a cualquier régimen nutricional, incluidos los de enfermedades metabólicas y obesidad.
No contiene gluten ni lactosa, por lo que también puede ser consumido por personas intolerantes a estos nutrientes.
Está admitido por la filosofía lacto ovo vegetariana y vegana.
La ración media de esta bebida, para tomar como tentempié o en sustitución del agua de las principales comidas, es de unos 150-300ml (unas 60-120kcal).
