Hoy he pensado en ofreceros una receta especial que, seguro, a muchos os gustará: un dulce que entra de lleno en la categoría "Sin". Hablo de tortitas especiales sin mantequilla, sin harina, sin aceite, sin azúcar. ¿Cómo es esto posible? Sígueme para averiguarlo: veamos cómo preparar los panqueques de “2 ingredientes”.
Video de la receta
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Cédula de Identidad de la Receta
- 106 Kcal Calorías por ración
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Ingredientes
Por unos 10 panqueques
- 180-200 g de pulpa de plátano maduro
- 120 g (2 medianos) de huevos
Materiales necesitados
- Tenedor
- Charola para hornear
- Cucharón
Preparación
- Pelar un plátano maduro y triturar muy bien la pulpa con las púas de un tenedor.
- En un bol, combine la pulpa de plátano triturada y mezcle con los dos huevos.
- Calentar una sartén (preferiblemente de piedra o antiadherente) y, cuando esté muy caliente, echar la masa de plátano con una cuchara, cuidando de mantener cierta distancia entre una tortita y la otra.
- Hornee los panqueques durante 3-4 minutos, volteándolos un par de veces con una espátula, solo después de que se haya formado la corteza.
- Sirva los panqueques de plátano calientes, junto con fruta fresca.
Las variantes ok
Si lo desea, puede servir panqueques de plátano con jarabe de arce o azúcar en polvo. Los panqueques de plátano también son excelentes con una pizca de cacao o canela.Comentario de Alice - PersonalCooker
Estos panqueques son rápidos de preparar, ligeros y también aptos para personas intolerantes al gluten. ¡Son ideales para desayunar, para empezar bien el día, de forma sana y natural! Una deliciosa alternativa son las tortitas proteicas con claras de huevo.Valores nutricionales y salud Comentario sobre la receta
2 Ingredientes Los panqueques son un alimento que pertenece al grupo de los postres.
Tienen un aporte energético reducido; las calorías provienen principalmente de los carbohidratos, seguidas de los lípidos y finalmente de las proteínas.
Los carbohidratos son principalmente complejos, los ácidos grasos sobre todo insaturados y los péptidos suelen tener un alto valor biológico.
El colesterol es muy importante, al igual que la fibra.
Los Pancakes 2 Ingredientes son apropiados en la dieta de sujetos con sobrepeso y aquellos que padecen desequilibrios metabólicos, excepto hipercolesterolemia, son aptos para la intolerancia a la lactosa y al gluten. Están permitidos en el estilo dietético de los vegetarianos pero no en el de los veganos.
La ración media de Pancake 2 Ingredients es de unos 100 g (105 kcal).
