, salmón, camarón o pargo rojo, con aceite, aguacate, semillas y condimentos como salsa de soja. Los poke bowls se están volviendo populares en todo el mundo y, aunque generalmente se elaboran con una mezcla de productos saludables, es importante equilibrar los ingredientes y ser consciente de los riesgos potenciales de consumir pescado crudo y alimentos que, como el arroz blanco, pueden No ser particularmente adecuado para diabéticos. Sin embargo, los condimentos también juegan un papel fundamental, porque muchas veces contribuyen a una ingesta excesiva de calorías, sal y grasas. Para crear un poke bowl más saludable, puede optar por una base integral (arroz, espelta) o vegetal (crumble de coliflor hervida, por ejemplo), limite el exceso de aceite y condimentos y elija una variedad ligera de pescado o proteínas.
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