E150a CARAMELO SIMPLE O CRUDO
El caramelo simple o crudo es un color marrón que se obtiene a partir del azúcar líquido (sacarosa o glucosa) con la adición de carbonato de sodio.
Puede estar contenido en productos horneados, galletas, pan, esencias de café, budines, licores, refrescos, helados, paletas heladas, conservas.
Actualmente no se conocen efectos secundarios negativos con respecto al uso de caramelo natural como aditivo alimentario.
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