E104 - AMARILLO DE QUINOLINA (C.I.47005)
El amarillo de quinoleína es un tinte sintético; lo encontramos en bebidas gaseosas, budines en polvo, pescado ahumado y colorantes para huevos de Pascua. Riesgos: hiperactividad, asma, rinitis, eccema, alteraciones visuales, insomnio, aumento de la incidencia de cáncer de hígado y riñón (observado en ratones a dosis altas). Contraindicado para asmáticos y alérgicos.
El amarillo de quinoleína, en combinación con E951 (aspartamo), puede atacar las células nerviosas con una intensidad 7 veces mayor que cuando se usa solo.
DOSIS ADI: 10 mg por kg de peso corporal
