E161c C.I. CRIPTOXANTINA (C.I. 75135)
La criptoxantina es un colorante amarillo, de origen natural, perteneciente a la familia de las xantilas.
Está presente en la piel de naranja, en las bayas del Alchechengi (Physalis alkekengi L .: planta perenne, perteneciente a la familia de las solanáceas, que produce frutos comestibles) y en otras especies vegetales.
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