¿Te gusta el helado pero no tienes la menor intención de hacerlo en casa? De hecho, la formulación de los helados no es muy sencilla, pero hoy me gustaría ofreceros una extraordinaria mousse de helado de plátano, que se prepara sin equilibrar la mezcla, sin heladera y sin tiempos de espera infinitos! Necesitará muy pocos ingredientes y una licuadora. ¡Veamos la idea!
Video de la receta
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Cédula de Identidad de la Receta
- 63 Kcal Calorías por ración
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Ingredientes
Para la mousse de helado
- 400 g de pulpa de plátano (unas 4)
- Jugo de limón sin tratar
- 100-150 ml de leche
- Opcional: 1 o 2 cucharadas de miel.
Para decoración
- 1 cucharadita de cacao sin azúcar
Materiales necesitados
- Mezclador
- Espátula
- Cuchillos
Preparación
- Pelar los plátanos y cortarlos en rodajas. Coloca las rodajas de plátano en una bandeja, bien espaciadas, y colócalas en el congelador.
- Después de dos horas, saca los plátanos del congelador y combínalos en el vaso de una licuadora. Agrega el jugo de medio limón y la leche. Si lo desea, agregue una o dos cucharadas de miel. Licúa todo hasta obtener una mousse.
Sabía usted que
El limón se utiliza para prevenir la oxidación prematura de los plátanos y para añadir un toque de acidez a la mousse.
La leche es útil para dar cremosidad. Se puede utilizar cualquier tipo de bebida láctea o vegetal.
Es recomendable agregar azúcar u otros edulcorantes solo si los plátanos utilizados no están muy maduros.- Sirva inmediatamente, agregando canela molida o cacao sin azúcar al gusto.
Comentario de Alice - PersonalCooker
En unos sencillos pasos hemos obtenido un delicioso "no helado": pero te recomiendo que lo comas inmediatamente después de haber obtenido la mousse. ¡Puedes terminarlo con una pizca de cacao o canela!Valores nutricionales y salud Comentario sobre la receta
La Fast Banana Ice Cream Mousse es un postre rico en carbohidratos, bajo en proteínas y casi sin lípidos. Las fibras están bien presentes, mientras que el colesterol no es muy significativo.
La Fast Banana Ice Cream Mousse no es apta para la dieta de personas con sobrepeso, intolerantes a la lactosa y veganas.
La ración media (para utilizar como aperitivo) es de unos 150 g (95 kcal).