[Encima de la mesa encuentro un paquete de regalo].
"¿Un regalo para mí?" ¡Una sorpresa! ¿Quién podría haber sido? Abro de inmediato, no me puedo resistir a los regalos!
¡Aaahhhhhhhhhhh! ¡¡Es un dedo muerto !! "
[Y luego viene una voz: "¡Pero bruja, lee la nota también!"]
“¡Bien, el boleto! Veamos qué "está escrito"
Bruja, espero no haberte asustado:
sonríe, es un hermoso día!
Estamos en Halloween: es tu fiesta.
Pero lea el boleto y sea rápido.
No es un dedo humano ni embrujado,
¡Es un delicioso aperitivo que se puede comer!
En la hoja adjunto la receta:
Intenta cocinar tus dedos también, ¡pero date prisa!
Video de la receta
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Cédula de Identidad de la Receta
- 60 Kcal Calorías por ración
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Ingredientes
Para unos 12-14 dedos
- 30 g de queso parmesano rallado
- 8 g de levadura instantánea
- Aproximadamente 20 ml de leche
- 5 g de pasta de tomate
- 20 g de maicena
- 45 g de sémola de trigo duro molido
- 30 g de mantequilla
- 1 pizca de sal
Para decorar
- 1 puñado (alrededor de 12-14) de almendras
- 1 puñado de piñones
Materiales necesitados
- Tazón grande
- Plato para hornear
- Papel de hornear
- Cuchara de madera
- Tazón pequeño o vaso
- Cucharadita o palito
- Película transparente
Preparación
- En un bol, combine todos los ingredientes secos, es decir, la sémola de trigo duro molido, la maicena (maicena), el queso parmesano rallado, la sal y la levadura instantánea.
- Derretir la mantequilla a baño maría o en el microondas y agregarla a la mezcla de harina.
- Disuelva media cucharadita de pasta de tomate en leche (preferiblemente tibia) y agregue la mezcla a los demás ingredientes.
¿Por qué utilizar pasta de tomate?
De esta forma, la masa tomará un color rosado, muy similar al color de la piel ¡Los dedos muertos serán mucho más creíbles!- Mezclar bien todos los ingredientes y dejar reposar la masa media hora: de esta forma será más fácil trabajar la masa.
- Trabajar de nuevo la masa con las manos y obtener unos panes de 8 cm de largo. Aprieta un extremo entre tus manos y coloca una almendra entera encima (que actuará como una uña).
- Con el cuchillo, corta cada trozo de masa para formar los pliegues de los dedos.
- En el extremo opuesto a la almendra, inserta unos piñones (o piñones cortados por la mitad), como si fueran gusanos saliendo de tus dedos.
- Coloque los 12-14 dedos en un plato forrado con papel pergamino y hornee en un horno caliente a 180 ° C durante unos 10 minutos.
- Deje que los dedos muertos se enfríen en el plato y sirva, quizás manchando el plato con tomate (como si fuera sangre).
Comentario de Alice - PersonalCooker
En la cocina, incluso las brujas pueden cocinar dedos, patas de gallo, huesos muertos, ¡pero siempre es comida! ¡Piense en una cena encantada que comienza con un aperitivo que promete una noche emocionante!
¡Y no te pierdas mi pastel de calabaza y canela de Halloween!Valores nutricionales y salud Comentario sobre la receta
Los Aperitivos Fancy para Halloween - Dita di Morto - son alimentos con un aporte energético medio / alto, caracterizados por una gran cantidad de grasas (principalmente saturadas) y carbohidratos complejos. Las proteínas no están presentes en grandes porcentajes y su valor biológico es principalmente de entidad media. El colesterol de los Deliciosos Aperitivos para Halloween - Dita di Morto es moderado y las fibras están presentes pero no en grandes cantidades. La ración media ronda los 50g (115kkcal).
