¿Estás a la caza de algo codicioso? Tomemos un dulce descanso para un descanso: ¡una rebanada de pastel de ricotta y pasas es lo que necesitamos! Descubra la idea.
Para más información: Tarta "Blender" con nueces, zanahorias y mandarinasCédula de Identidad de la Receta
- 183.2 Kcal Calorías por ración
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Ingredientes
- 550 gr de ricotta fresca
- 3 de huevos
- 120 gramos de azúcar morena
- 100 gr de pasas sultanas
- 100 gr de harina de arroz
- jugo y ralladura de limón sin tratar
Adornar
- (frutos rojos) suficiente mermelada
Materiales necesitados
- Látigos eléctricos
- bol
- La báscula pesa la comida
- Papel de hornear
- Sartén con bisagras de 18 cm de diámetro
Preparación
- En un bol, recoja los huevos junto con el azúcar: trabaje la mezcla hasta obtener una crema durante 5 minutos, hasta que esté esponjosa y suave.
- Mientras tanto, ablande las pasas en un tazón pequeño con agua tibia durante 5 minutos.
- En este punto, vierte el ricotta dentro de la crema de huevo, poco a poco, para evitar que la mezcla se deshaga.
- Condimente la ricota y la crema de huevo con jugo y ralladura de limón y esencia de vainilla.
- Escurre las pasas, exprímelas para que no estén en remojo y enróllalas en harina de arroz antes de agregarlas a la masa.
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