Ingredientes de la bebida energética Burn: agua, azúcar, acidulante de ácido cítrico, dióxido de carbono. Taurina (0,4%), glucoronolactona (0,24%), cafeína. Reguladores de la acidez: citrato trisódico. Sabores, colores: E150d y E129 Conservante: sorbato de potasio. Inositol (0,012%). Niacina. Antioxidante: ácido ascórbico. Ácido pantoténico, extracto de guaraná, vitamina B6 y vitamina B12.
Editado por Dr. Davide Racaniello
Bebida Energética Taurine Burn: particularmente concentrada en algunos tejidos, como el corazón y el músculo esquelético, forma parte de numerosas funciones biológicas, que hacen que los aproximadamente 400 mg sintetizados por nuestro organismo sean una cantidad limitada, que por tanto debe integrarse a través de alimentos comunes como como carne, pescado, huevos y leche. Generalmente deficiente en veganos, la taurina forma parte de numerosas funciones biológicas:
- Síntesis de sales biliares;
- Acción antioxidante;
- Mantenimiento de la homeostasis hidrosalina celular;
- Protección celular y tisular (principalmente a nivel cardíaco);
- Acción desintoxicante;
- Modulación de la respuesta inmune.
En el deporte, la taurina ha demostrado ser particularmente eficaz para reducir los marcadores de daño oxidativo, protegiendo las estructuras musculares de la agresión inducida por la actividad física intensa. Estos efectos se han descrito para dosis que oscilan entre 1,5 y 3 gramos por día.
Valores nutricionales Burn Energy Drink
por lata 250 ml
Monto
100 ml
250 ml
Calorías
Kcal 61
Kcal 152
gordo
0 gr
0 gr
Carbohidratos
14,4 gr
36 gr
Proteínas
0gr
0gr
Fibras
0gr
0gr
Taurina
400 mg
1000 magnesio
Glucoronolactona
240 mg
600 magnesio
Cafeína
32 mg
80 mg
Inositol
12 mg
30 mg
Niacina
6 mg
15 mg
Ácido pantoténico
1,7 mg
4,25 magnesio
Vitamina B6
0,7 mg
1,75 mg
Vitamina B12
0,3 mcg
0,75 mcg
Bebida energética quemada de glucoronolactona: azúcar producida en el hígado durante el metabolismo de la glucosa. Puede introducirse a través de la dieta (muy presente en frutos de racimo, manzanas, naranjas y crucíferas), luego oxidarse en el hígado en ácido glucárico y otros metabolitos, principales responsables de su función biológica:
- Desintoxicante: garantiza los procesos de desintoxicación hepática mediante glucuronación;
- Posible acción citoprotectora y antitumoral (aún en fase experimental).
Los únicos estudios en la literatura relacionados con la suplementación con este producto son aquellos en los que se evalúa la eficacia de diversas bebidas energéticas, lo que no permite sacar ciertas conclusiones sobre la eficacia ergogénica o cognitiva de este compuesto.
Bebida energética quemada con cafeína: la cafeína es una sustancia perteneciente al género de las metilxantinas, comúnmente introducida en la dieta diaria a través del café (una taza contiene alrededor de 100 mg).Una vez ingerido, se absorbe rápidamente con un pico plasmático de alrededor de 120 "y con una vida media muy rápida", que varía de 2 a 4 horas. Distribuida rápidamente a varios tejidos y metabolizada en el hígado en varias dimetilxantinas, la cafeína puede:
- Estimular la lipólisis aumentando la concentración sanguínea de ácidos grasos;
- Vasodilatación muscular media;
- Liberar los músculos bronquiales y facilitar la respiración;
- Mejorar las habilidades cognitivas y el estado de alerta;
- Aumentar la diuresis;
- Reducir la sensación de dolor al limitar la activación de los nociceptores;
A estos efectos, mediados principalmente por los metabolitos de la cafeína, se suma el más importante, dado por el estímulo sobre la liberación de adrenalina y consecuente aumento de la frecuencia cardíaca, vasodilatación en los músculos y órganos vitales, aumento de segundos mensajeros como AMPc y activación. de cascadas de señales intracelulares necesarias para el correcto funcionamiento celular.
En el deporte, el uso de cafeína ha demostrado ser eficaz en:
- Mejora el rendimiento en términos de resistencia y fuerza. Esta capacidad se debe ciertamente al ahorro de glucógeno muscular en favor de la oxidación de lípidos, al efecto vasodilatador muscular y probablemente a una mejor entrada de calcio en el músculo esquelético, con la consiguiente contracción facilitada;
- Reduce la sensación de fatiga: gracias a la mejora del metabolismo oxidativo por un lado y al efecto analgésico por otro.
Por lo tanto, la cafeína se utiliza principalmente por su efecto ergogénico, que ha demostrado ser útil tanto para deportes de resistencia como para deportes de fuerza pura.
La dosis máxima segura utilizada en los estudios es de 300 mg, más allá de la cual hay temblor, ansiedad, taquicardia, insomnio y excitación. El uso prolongado, por otro lado, representa un factor de riesgo importante para enfermedades del tracto gastrointestinal, cardiovascular y nervioso (migraña).
Inositol Burn Energy Drink: definido como una vitamina por algunos estudiosos, el inositol se sintetiza en parte en el hígado, a partir de la glucosa, y en parte se extrae de la dieta a través de cereales, especialmente cereales integrales, levadura de cerveza, algunas frutas y En la mayoría de los casos se encuentra en forma de fosfatidil inositol, un fosfolípido de membrana muy importante en la regulación de la señal intracelular. De hecho, mediante la enzima fosfolipasa C, se puede dividir en dos segundos mensajeros muy importantes, incluido el fosfatidil insositol trifosfato, y regular aguas abajo la activación de numerosas enzimas y factores de transcripción implicados en la regulación de la función celular, más allá de esta función biológica, el inositol se utiliza generalmente por su función hepatoprotectora y anti-colesterol. Evidencia reciente también está evaluando la acción del inositol sobre el sistema nervioso central, con potenciales aplicaciones terapéuticas en patologías depresivas y trastornos neurológicos.
Bebida energética quemada con niacina: vitamina también conocida como vitamina PP o vitamina B3; está presente en verduras (principalmente cereales integrales), en forma de ácido nicotínico, y en animales (carnes), en forma de nicotinamida. También se sintetiza parcialmente en el hígado a partir del aminoácido triptófano.
Esta vitamina es parte de la constitución de NAD y NADP, dos aceptores de electrones muy importantes, involucrados en numerosas reacciones metabólicas.
- Reacciones redox, fundamentales para el metabolismo, ya que están involucradas tanto en reacciones catabólicas (necesarias para obtener energía) como anabólicas (necesarias para la constitución de nuevos elementos;
- Reacciones no redox: importantes en la regulación del crecimiento, la diferenciación y la función celular.
La niacina también parece estar involucrada en la protección de las células beta pancreáticas en la diabetes tipo I, en la mejora del perfil lipídico y en la protección de las enfermedades cardiovasculares.
Las deficiencias de estas vitaminas, muy raras, dan lugar a una condición patológica conocida como pelagra, caracterizada por dermatitis, trastornos mentales y cognitivos.
Para un hombre adulto, la LARN recomienda una ingesta de unos 20 mg / día, considerando que dosis superiores a los 3000 mg pueden provocar una sintomatología gastrointestinal clásica acompañada de hepatotoxicidad.
Bebida energética Burn de ácido pantoténico: también clasificada entre las vitaminas del grupo B, comúnmente se llama vitamina B5, y se utiliza en varios suplementos en forma de sal estable (pantontenato de calcio). Junto con el aminoácido cisteína y ATP, es participa en la síntesis de la coenzima A, una molécula clave del metabolismo, involucrada en:
- Reacciones catabólicas, necesarias para obtener energía de los alimentos;
- Reacciones de síntesis de ácidos grasos, colesterol y hormonas esteroides;
- Reacciones de síntesis de neurotransmisores;
- Reacciones metabólicas de fármacos y toxinas.
La dosis diaria recomendada varía de 4 a 7 mg; sin embargo, dada la presencia de esta vitamina en muchos alimentos (principalmente cereales integrales y carnes), las deficiencias se encuentran solo en casos graves de desnutrición. No se conocen casos de toxicidad, aunque a dosis muy elevadas (10/20 gr al día) se han registrado diarreas profusas.
Vitamina B6 Burn Energy Drink: también conocida como piridoxina, es un derivado de piridina introducido principalmente a través de la carne, absorbido en ayunas después de la hidrólisis dependiente de ATP y transportado al hígado unido a albúmina. Aquí, la piridoxina se transforma en piridosamina y luego en piridoxal. y posteriormente fosforilada, con la consiguiente activación y almacenamiento, desde el hígado es conducida a los distintos tejidos donde puede llevar a cabo su función biológica;
- Aumenta los niveles de glucosa en sangre: promueve la glucogenólisis y la gluconeogénesis;
- Promueve la síntesis de neurotransmisores como serotonina, dopamina, norepinefrina, GABA.
- Guía la síntesis del grupo hemo, necesario para que la hemoglobina se una al oxígeno;
- Permite la síntesis de Niacina, a partir de triptófano;
- Modula la acción hormonal;
Se utiliza en el tratamiento de numerosas enfermedades, con especial importancia para los trastornos neurodegenerativos, cardiovasculares e inmunológicos.
Su requerimiento diario es de alrededor de 1 / 1,5 mg, pero incluso en este caso las situaciones de deficiencia son muy raras.
Vitamina B12 Burn Energy Drink: también conocida como cobalamina, está presente en numerosas formas, incluso si las biológicamente activas en el cuerpo humano son la metilcobalamina y la 5 desoxi deanosinl cobalamina. Entre todas, es la única vitamina que contiene un ión metálico (COBALT ) en su estructura.
Representa el cofactor enzimático de dos enzimas:
- metionina sintasa: mediador de la reacción de desintoxicación de la homocisteína, por lo que es importante en la prevención de riesgos cardiovasculares;
- Metilmalonil-CoA mutasa: importante en el metabolismo energético de grasas y proteínas y también implicada en la síntesis de HEMOGLOBINA.
Las deficiencias de vitamina B12 son bastante evidentes en la población anciana mayor de 60 años, con el consiguiente aumento de los niveles de homocisteína, aparición de cuadros anémicos (anemia perniciosa) y trastornos gastrointestinales y neurológicos.
El requerimiento diario para la población italiana se estima en alrededor de 20 mcg, que sin embargo debería aumentar en la población mayor de 60 años.
La propagación de los estados carenciales está determinada por mecanismos de absorción muy complejos, que implican la presencia de factor intrínseco (producido en el estómago), receptores intestinales específicos y transportadores de plasma.
EFECTOS BENEFICIOSOS Burn Energy Drink
Contraindicaciones Burn Energy Drink
Es aconsejable limitar el consumo de Burn Energy Drink a menores de 16 años, en el embarazo, lactancia, en presencia de diabetes mellitus, hipertensión, nerviosismo, hipertiroidismo, insomnio, alto riesgo cardiovascular y deshidratación (Burn Energy Drink no es un rehidratante beber pero promueve la pérdida de líquidos debido al contenido de cafeína).
El consumo excesivo de Burn Energy Drink también está contraindicado para los deportistas debido al riesgo de positividad a la cafeína; este riesgo se concreta cuando los niveles de ingesta superan los 200 mg en las tres horas previas a la competición.
Actualmente, en la literatura no existen estudios específicos que hayan utilizado la bebida en cuestión. Sin embargo, dada la composición casi superpuesta, incluso en las dosis, con la de Red Bull (Burn Energy Drink nació de hecho con la esperanza, por parte de Coca-cola, de ocupar el mercado de bebidas energéticas en manos de la austriaca. Red Bull GmbH), es posible hipotetizar los mismos efectos registrados para la bebida energética sin alcohol más famosa.
Entre los efectos probados de Burn Energy Drink podemos mencionar:
mejora del rendimiento atlético aeróbico;
aumento de las capacidades resistivas;
Mejora de las funciones cardiovasculares;
Reducción de la sensación de fatiga y aumento del umbral de tolerancia al dolor;
Mejora del umbral de atención y vigilancia:
Por otro lado, no se registró ninguna mejora en:
Fuerza y rendimiento anaeróbico;
Habilidades cognitivas y mnemotécnicas.
La bebida energética Burn no se recomienda para niños menores de 16 años, mujeres embarazadas y personas intolerantes a la cafeína.