Los efectos del café en el cuerpo son múltiples, si por un lado pueden considerarse positivos, por otro lado, especialmente en presencia de afecciones, trastornos o enfermedades particulares, estos mismos efectos pueden considerarse una desventaja y, a veces, riesgosos para salud.
A continuación, intentaremos resumir de forma sintética y esquemática qué efectos puede tener la bebida de café en el organismo y en la salud humana.
es el componente del café al que se le presta más atención, ya que se le considera responsable de la mayoría de los efectos que pueden producirse tras el consumo de la bebida en cuestión.
La cafeína es una metilxantina capaz de ejercer una conocida acción excitante que se lleva a cabo a través del "antagonización de los receptores de adenosina.
El contenido de cafeína dentro de una taza de café puede variar de 60 mg a aproximadamente 80-85 mg; sin embargo, debe tenerse en cuenta que esta metilxantina también está contenida en otras especies de plantas, alimentos y bebidas, como por ejemplo, té, bebidas carbonatadas. , bebidas energéticas, etc. Dado que las dosis excesivas de cafeína pueden ser perjudiciales para la salud, siempre es recomendable tener en cuenta la cantidad de todos los alimentos, todas las bebidas y cualquier otra sustancia que contenga cafeína que se consuma a lo largo del día.
