Que y que son
En la categoría de alimentos para los nervios se incluyen tradicionalmente el té, el café, el cacao y los productos alimenticios que los contienen en cantidades importantes. La lista también puede extenderse a las bebidas alcohólicas y a las a base de cola, guaraná, matè y sustancias nervinas en general (cafeína, teobromina, teína, efedrina, ioimbina, sinefrina ...).
Efectos y propiedades
Independientemente de sus características tonificantes y vigorizantes, los alimentos para los nervios, si se consumen de manera racional, son aliados preciosos para la salud. Los polifenoles del té, por ejemplo, tienen una fuerte acción antioxidante, al igual que los del cacao, el chocolate amargo y el vino tinto, mientras que un café al final de una comida, preferiblemente sin azúcar, facilita la digestión. Además, no debemos olvidar sus propiedades anoréxicas (suprimir el apetito) y termogénicas (potenciar el consumo energético del organismo); No es casual, por tanto, que los medicamentos nervinos (guaraná, café, extractos de té, cola, efedra, mate, yohimbe de naranja amarga ...) sean ampliamente utilizados en el ámbito dietético para la preparación de productos energéticos y adelgazantes. Sin embargo, no se recomienda su uso durante el embarazo, la lactancia, los niños menores de 12 años y las personas especialmente sensibles a su acción.
Nota: el té y el café no aportan calorías (a menos que se tomen con leche o azúcar). "El alcohol o el etanol proporciona mucha energía, pero se considera un" alimento vacío "[alimento, porque proporciona calorías, vacío porque carece de los principios nutricionales básicos (carbohidratos, lípidos y proteínas)]. El etanol en sí es una sustancia tóxica y como tal, desprovisto de cualquier beneficio para la salud, que en cambio se atribuye a las bebidas moderadamente alcohólicas, como el vino tinto y la cerveza, debido a la presencia de micronutrientes útiles que no tienen nada que ver con el alcohol.
.jpg)
