Achicoria en la medicina herbaria: propiedades de la achicoria

Nombre científico

Familia

Origen

Piezas utilizadas

Componentes quimicos

• Lactonas sesquiterpénicas, entre las que se encuentran las sustancias amargas;
• Polifenoles, entre los que destacan los flavonoides;
• Ácidos orgánicos;
• Hidroxicumarinas;
• Fibra (inulina).

Achicoria en la medicina herbaria: propiedades de la achicoria

Los extractos de achicoria se utilizan a menudo para tratar la dispepsia biliar, el estreñimiento crónico, el intestino irritable, la flatulencia y la hinchazón. También se debe enfatizar la propiedad purificante general con una acción levemente laxante y diurética.
El látex extraído de la achicoria se utiliza para la producción de amargos, digestivos y aperitivos.
La raíz de achicoria tostada es un excelente sustituto del café.
La justificación del uso de la achicoria en cosmética está ligada a su acción depurativa.