Deficiencia de vitamina B12: síntomas y remedios

, también conocida como "la vitamina de la" energía "por su poder energizante fundamental para el funcionamiento del organismo, es la cianocobalamina, término comúnmente identificado con esta vitamina del grupo B. Apenas presente en el organismo, sin embargo representa la forma más estable bajo el cual se comercializa en medicamentos comunes y complementos alimenticios. El requerimiento diario de vitamina B12 es decididamente modesto, pero sigue siendo esencial para la salud. La dosis diaria requerida para adultos es de aproximadamente 2 - 2.5 µg, mientras que los depósitos presentes en el organismo ascienden a alrededor de 4 mg Durante el embarazo y la lactancia, es aconsejable aumentar la necesidad de bienestar de la madre y el feto.

. La aparición de esta enfermedad no se debe tanto a la deficiencia de minerales como a la de eritrocitos. El complejo de vitamina B12 es de hecho esencial para la síntesis de glóbulos rojos por la médula ósea. Esta función esencial es particularmente conocida en el mundo . del deporte, donde la cianocobalamina se considera, junto con el hierro y el ácido fólico, en productos eficaces para solucionar casos de "pseudoanemia deportiva".

, pastillas anticonceptivas y antibióticos. La vitamina B también es sintetizada mínimamente por las bacterias presentes en la flora intestinal. El organismo puede almacenarlo solo en pequeñas cantidades, que se utilizan de inmediato y se eliminan rápidamente, por lo que es necesario un reemplazo constante y un suministro diario.

Cuando la absorción se ve obstaculizada o facilitada. En caso de estrés severo o infecciones bacterianas, por ejemplo, hay una disminución significativa de la vitamina B12. En cambio, la absorción se ve favorecida por las vitaminas C y E, el calcio y el hierro, lo que provoca una disminución significativa de la cobalamina en En el organismo también se encuentra el consumo excesivo de: café, azúcar y alcohol, lo que también dificulta la absorción de las vitaminas B1 y B2.

. La vitamina B12 juega un papel importante en la prevención de un tipo de anemia llamada anemia megaloblástica, que se caracteriza por glóbulos rojos grandes y una deficiencia de ácido fólico o vitamina B12. La afección comúnmente conduce a síntomas como fatiga y debilidad. Además, las deficiencias de cobalamina (vitamina B12) pueden provocar una disminución de la energía y la tolerancia al ejercicio, junto con una leve fatiga y dificultad para respirar.

Concentración de Sarsa. Varios estudios científicos han relacionado las deficiencias de vitamina B12 con el deterioro cognitivo, incluidas manifestaciones como confusión mental o confusión cognitiva, falta de concentración, mala memoria e incluso un mayor riesgo de desarrollar enfermedades como el Alzheimer. tienen menos encogimiento cerebral a medida que envejecen. Tomar vitamina B12 cuando es deficiente puede ser útil para fortalecer la memoria, la claridad mental, la energía en general y el estado de ánimo deprimido.

Hormigueo en manos y pies. Se siente un hormigueo cuando el pie está a punto de quedarse dormido; si esto sucede con frecuencia, podría ser un signo de deficiencia de vitamina B12. Dado que la vitamina juega un papel esencial en el sistema nervioso, cuando falta, puede conducir a la desmielinización de los nervios del sistema nervioso central. En otras palabras, el revestimiento protector de los nervios puede dañarse y provocar esta sensación de hormigueo.

y derivados, ternera, huevos); por esta razón los riesgos de deficiencia son más concretos en vegetarianos. Una dieta de este tipo seguida por la madre embarazada puede ser muy peligrosa para el feto. El hígado, con diferencia, es el alimento de origen animal con mayor concentración de vitamina B12, seguido del riñón, la carne de músculo, el pescado, pero también está contenido en la yema de huevo y, en menor medida, en los quesos, especialmente añejos.

Por otro lado, hay que decir que la B12 es la única vitamina hidrosoluble de la que existen importantes reservas en el organismo que, concentradas en el hígado, son capaces de cubrir sus necesidades durante largos periodos de tiempo (hasta tres a tres). cinco años).

Cabe recordar que en la preparación de los alimentos, el calor y la ebullición pueden destruir la mayoría de las vitaminas presentes en los alimentos frescos. La propia vitamina B12 se pierde en buenas cantidades durante el proceso de refinado de harinas y cereales, pero también durante el almacenamiento y la esterilización. de alimentos preparados industrialmente En casos de deficiencia de vitamina B, es preferible tomar productos integrales y sin refinar, y frescos, por lo tanto no procesados industrialmente.

Siete alimentos para integrar en una dieta sana y equilibrada para la correcta necesidad de vitamina B12: