Por eso, una división "precisa" todavía parece, incluso hoy, no del todo clara y nada menos que unívoca.
La duda socava sobre todo a quienes quisieran apoyarse en porcentajes o coeficientes muy precisos e iguales para todos, condición que, por supuesto, no es absolutamente aplicable. Veamos porque
y porcentaje de grasa;Pero, ¿cuáles son los métodos más utilizados para calcular los macronutrientes energéticos?
(total o en masa magra).¡Atención! Un sistema no excluye necesariamente al otro, de hecho, al adoptar el primero, muchos profesionales optan por hacer una excepción para las proteínas, cuya necesidad depende mucho del peso y la masa muscular.
A continuación intentaremos resumir los dos métodos de la forma más comprensible posible, pero hay que precisar que este tipo de trabajo debe reservarse para profesionales dedicados como el del dietista.
. Digamos, aproximadamente la mitad. Nunca por debajo del 40%, más a menudo están entre el 45 y el 60%. En unos pocos casos llegan al 65%.
Los carbohidratos se dividen además en complejos y solubles (incorrectamente, simples). Con respecto a estos ulti, es recomendable no superar el porcentaje del 10-12%. Esta precaución es válida, sin embargo, especialmente para quienes consumen azúcar de mesa o alimentos endulzados con él (o con miel o fructosa), como dulces, snacks, bebidas y zumos de frutas, etc.
