Introducción
Los cálculos de la vesícula biliar, así como los de las vías biliares (del conducto cístico, del colédoco pero también del conducto pancreático), representan los trastornos y / o complicaciones más frecuentes de la vía biliar; además, parece que (además de una predisposición individual) tanto la aparición como la prevención de las recaídas dependen en gran medida de la dieta del sujeto.