Pensando para mí mismo: "¡Una tonelada de guisantes! Pero quien dijo que los comprara entonces no lo sé pero mira lo que tengo que hacer ¡Aquí voy a necesitar al menos una hora para pelar todos estos guisantes! ¡Si sigo así, también me convertiré en un guisante!.
[Después de convertirse en un guisante gigante] Y este es el riesgo que corres al descascarar todas estas legumbres: ¡yo también me he convertido en un guisante! ¡Admito que el vestido de guisante me queda perfecto!
Bueno, ya que estamos en eso, aprovecho para preparar una tarta de papas y guisantes: ¿y quieres hacerme compañía? Pero creo que cocinar con la vaina es un poco complejo. Tendré que intentar transformarme de nuevo. ¡Descubramos los ingredientes juntos!
Video de la receta
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Cédula de Identidad de la Receta
- 119 Kcal Calorías por ración
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Ingredientes
- 800 g de patatas
- 250 g de salsa de guisantes
- 120 g (2 medianos) de huevos
- 150 g de queso Fontina
- 100 ml de leche
- q.s. de sal
- q.s. de pimienta
- 50 g de queso parmesano rallado
- 20 g de mantequilla
Materiales necesitados
- Machucador
- Tazón grande
- Pelar verduras
- Rallador
- Cuchara de madera
- Cazuela con tapa para cocinar guisantes
- Molde de ciruela para hornear la tartaleta (dimensiones: 30 cm X 10 cm)
- Papel de hornear
Preparación
- Pelar las patatas y hervirlas en abundante agua ligeramente salada: esto tardará entre 20 y 30 minutos, dependiendo del tamaño de las patatas.
- Cuando estén listas, escurrimos las papas del agua y las trituramos con un machacador de papas directamente en un bol. Luego agregamos la leche, la mantequilla y el queso parmesano rallado. Agregamos los guisantes previamente cocidos en una sartén por 15 minutos con un chorrito de aceite., sal, pimienta, ajo, perejil y un poco de vino blanco.
- Cascar los huevos y batirlos ligeramente con un tenedor: añadir los huevos batidos a la mezcla, que mientras tanto se ha enfriado un poco.
- Corta el queso en trozos pequeños y agrégalo a la mezcla.
El consejo está bien
Para que el pastel sea aún más sabroso, puede usar un queso ahumado como scamorza.- Mezclar bien todos los ingredientes hasta obtener una crema homogénea.
- Forrar un molde para bizcocho de ciruelas (tamaño 30X10 cm) con papel de hornear humedecido y bien exprimido, luego verter toda la mezcla.
- Hornea el bizcocho a 180 ° C durante unos 40 minutos, hasta que la superficie esté colorida y atractiva.
La idea correcta
Para que el pastel quede aún más crujiente, puedes rallar un poco de queso parmesano en su superficie unos minutos antes de que finalice la cocción.- Deje enfriar y sirva el bizcocho cortado en rodajas.
Comentario de Alice - PersonalCooker
Este es el pastel recién horneado y, como por arte de magia, ¡me he transformado de nuevo en un guisante gigante! Espero haberte hecho sonreír un poco y, deseando que también te haya gustado mi receta, siempre te espero en My-personaltrainerTv.Valores nutricionales y salud Comentario sobre la receta
La empanada de patatas y guisantes es un producto que se puede contextualizar entre primeros platos o platos individuales; al no tener gluten, la empanada de patatas y guisantes es apta para la dieta del celíaco. Aporta una cantidad no demasiado elevada de energía y deriva principalmente de grasas saturadas y carbohidratos complejos; las proteínas tienen un valor biológico medio y alto. La ración media de pastel con patatas y guisantes es de unos 200-300g (240-360kcal).
