¡Tarta de hoy para todos! ¡Bajo la sugerencia de Gian Luca Meli, me gustaría ofrecerles un postre rápido hecho con naranjas, nueces y pasas! La peculiaridad del bizcocho, además de su supuesto origen griego, radica en la forma en que se calculan las cantidades de los ingredientes. Olvídate de la báscula y equípate con un simple vaso, nuestra "unidad de medida". Veamos cómo preparar la tarta "de los tarros".
Video de la receta
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Cédula de Identidad de la Receta
- 329 Kcal Calorías por porción
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Ingredientes
- Comida ecológica: 3,5 vasos (420 g) de harina blanca tipo 00
- 2 vasos (400 ml) de zumo de naranja sin tratar
- 1 vaso (180 g) de azúcar morena
- 1 vaso (80 g) de nueces
- 1 vaso (150 ml) de aceite de maíz
- Medio vaso (80 g) de pasas sultanas
- 1 pizca de canela
- 1 sobre de levadura en polvo
Materiales necesitados
- Exprimidor
- Colador
- Vidrio
- Cuencos de varios tamaños
- Sartén con bisagras de 24 cm de diámetro
Preparación
- Precalienta el horno a 180 ° C.
- Remojar las pasas en agua tibia durante 5 minutos, para que se ablanden.
- Corta las naranjas por la mitad, exprime el jugo y cuela. Luego calcule el jugo de dos vasos (400 ml) y reserve.
- Licue finamente las nueces junto con el azúcar moreno.
- En un bol tamizar la harina blanca junto con el polvo de hornear. Combina las nueces picadas y el azúcar, las pasas ablandadas y escurridas por el agua de remojo, el aceite, el jugo de naranja y condimenta con canela.
- Forre un molde con bisagras laterales de 24 cm con papel pergamino.
- Distribuir la masa en el molde, nivelar con una espátula y hornear en horno caliente, precalentado a 180 ° C, durante 35-40 minutos.
Sabía usted que
Para una cocción perfecta, antes de sacar la sartén del horno, asegúrate de que el bizcocho esté también seco por dentro. Para ello, te recomendamos introducir un palito de madera en el corazón del bizcocho: si una vez retirado está seco, significa que el bizcocho esté cocido a la perfección. Si, por el contrario, quedan restos de masa en el palito, habrá que alargar el tiempo de cocción: en este caso, es aconsejable bajar 20 grados la temperatura del horno para evitar la la torta se queme externamente.- Retirar el bizcocho del horno, dejar enfriar y servir.
Comentario de Alice - PersonalCooker
Llenemos la cocina de perfume con este postre griego que, al parecer, ¡parece traer suerte a quien lo prueba! ¡Y no olvidemos que no encontramos huevos, mantequilla, leche ni colesterol! Prueba a hacer este delicioso pastel tú mismo, ¡excelente para mojar!Valores nutricionales y salud Comentario sobre la receta
El Pastel Rápido de Naranja es un postre medio calórico sin ingredientes de origen animal, por lo tanto sin colesterol ni lactosa, la energía la aportan principalmente los carbohidratos, pero los lípidos también son bastante abundantes; la prevalencia de ácidos grasos está a favor de los insaturados y las fibras son abundantes.
El Quick Orange Cake es apto para cualquier dieta, excepto la dieta contra la celiaquía, la ración media es de unos 30g (100kcal).
