¿La solución inmediata para mantener su piel tersa y hermosa y prevenir la formación de arrugas? ¡Usa un buen producto antiarrugas, por supuesto!
¿Pero sabías que la nutrición también ayuda a mantener la piel joven?
¡Hoy te propongo un pudín anti-envejecimiento, rico en colágeno y antioxidantes!
Video de la receta
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Cédula de Identidad de la Receta
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Ingredientes
Para el pudín de frambuesa
- 150 ml de leche
- 100 g de yogur
- 5 g de cola de pescado
- 10 g de stevia
- 75 g de frambuesas
Para la cobertura de arándanos
- 75 g de arándanos
- 100 ml de agua
- 4 g de stevia
- 2,5 g de cola de pescado
Materiales necesitados
- Vasos o tazas
- La báscula pesa la comida
- Mezclador de inmersión
- Colador
Preparación
- Primero, remoja la gelatina en agua fría.
- Verter la leche en una cacerola y llevar a ebullición.
- Vierta el yogur y las frambuesas en un vaso de precipitados, luego mezcle con la licuadora de inmersión. Si lo desea, cuele el batido de yogur a través de un colador para quitar las semillas.
- Cuando la leche esté caliente, agregue la stevia y la cola de pescado, ahora ablandada. Mezclar la mezcla con el yogur de frambuesa y distribuir en 3 tazones, hasta la mitad de su capacidad.
- Deje enfriar completamente durante un par de horas.
- Cuando el pudín se haya endurecido, prepara la segunda parte. Remoje las otras hojas de cola de pescado en agua fría. Licuar una parte de arándanos con 80 ml de agua y la stevia. Calentar los 20 ml restantes de agua y disolver la cola de pescado en ella. Agregue la cola de pescado a la mezcla de arándanos y extiéndala por todos los budines de frambuesa.
Sabía usted que ...
La cola de pescado es un ingrediente muy importante para la preparación de budines anti-envejecimiento porque es una fuente de colágeno, una proteína presente en el tejido conectivo de los animales. La cola de pescado se compone casi en su totalidad de proteínas y proviene principalmente de fuentes de pescado o cerdo.
Los arándanos y las frambuesas, por otro lado, son ricos en antioxidantes preciosos, efectivos para combatir los radicales libres desde adentro.
El azúcar se reemplaza por la stevia: es mejor no excederse en la dosis de azúcar, uno de los factores responsables del rápido envejecimiento porque induce la inflamación de los tejidos.
- Deja reposar el pudín en el frigorífico durante un par de horas.
- El budín antienvejecimiento y antioxidante tiene una consistencia similar al áspic: se puede conservar en la nevera durante 3-4 días.
Comentario de Alice - PersonalCooker
Muchos antioxidantes y colágeno, poca azúcar: ¡la fórmula perfecta para una receta anti-envejecimiento! Aplicar siempre una buena crema antiedad sobre la piel, incluso a partir de los 30 años para prevenir la formación de arrugas; come un pudín al día como el que te he propuesto y, si esto no es suficiente, ¡complementa tu dieta con productos específicos!
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