La acidez de estómago (acidez de estómago) es un síntoma causado por un dolor en la mucosa gástrica.
La membrana mucosa del estómago es responsable de la producción de jugo digestivo y la secreción de moco protector.
En condiciones normales, la superficie interna del órgano está protegida por mocos, lo que dificulta la acción corrosiva del ácido clorhídrico producido por el estómago con fines digestivos y antisépticos.
La acidez estomacal es causada por el contacto del ácido gástrico con la superficie libre de moco; esto puede deberse a un exceso de jugos gástricos o una falta de moco protector.
La acidez estomacal a menudo se correlaciona con varias afecciones mórbidas, como:
- Hernia hiatal.
- La enfermedad por reflujo gastroesofágico.
- Gastritis.
- Úlcera gástrica o duodenal.
Las causas más comunes son:
- Infección por Helicobacter pylori.
- Factores emocionales.
- Dieta poco saludable y alimentos nocivos.
- Abuso de alcohol.
- Humo de cigarrillo, etc.
- Análisis de sangre.
- Test de respiración.
- Examen de heces.
- Factores emocionales: reduzca el estrés general y aprenda a manejar la ansiedad o el mal genio. Si es posible, organice mejor los turnos de trabajo. Los medicamentos ansiolíticos recetados por el médico pueden ser útiles.
- Edad avanzada y secreción insuficiente de moco: este malestar puede ser apoyado por el uso de ciertos medicamentos (recetados por el médico) y por la organización meticulosa de la dieta.
- Fumar, alcoholismo, exceso de bebidas nerviosas y especias irritantes: dejar de fumar, beber alcohol, café o bebidas energéticas y comer alimentos picantes.
- Medicamentos: sustituye los fármacos responsables de la acidez (AINE, antibióticos, etc.) o combínalos con un gastroprotector (todos recetados por el médico).
- Exceso de alimentos poco digeribles: reducción significativa de los alimentos en cuestión y elección de técnicas de cocción más adecuadas.
- Gastritis en toda regla de origen alimentario: siga una dieta específica y, cuando sea necesario, tome medicamentos temporalmente (prescritos por el médico). Mastique siempre despacio. Evite las comidas que sean demasiado grandes. Divida la dieta en al menos 5-6 comidas al día.
- Factores del comportamiento y otros que afectan la digestibilidad: evitar la ropa demasiado ajustada al cinturón, acostarse inmediatamente después de comer, etc.
- Neoplasias: cirugía.
Los métodos de cocción más adecuados son los de duración media:
- Escalfado / hervido en agua caliente.
- Hervir al vacío.
- Vasocooking.
- Hervir en olla a presión.
- Hornear en papel de aluminio.
- Cocción dulce en una sartén con poca o nada de grasa.
- Toda la comida chatarra, especialmente la comida rápida: patatas fritas, hamburguesas, salchichas, croquetas, etc.
- Porciones importantes de leche y yogur: son alimentos potencialmente indigeribles, tanto por la riqueza en agua como por la abundancia de proteínas y grasas.
El único producto que parece tener un efecto directo e inhibidor sobre la acidez es el regaliz. También se utilizan:
- Manzanilla.
- Hojas de frambuesa.
- Menta.
- Zanahoria.
Para quienes padecen acidez estomacal psicosomática, también se consideran los remedios naturales:
- Técnicas de relajación avanzadas.
- Entrenamiento mental.
- Actividades relajantes como el yoga.
- Psicoterapia.
- Bicarbonato de sodio: por ejemplo Citrosodina®. Contraindicado en caso de hipertensión.
- Carbonato de calcio: por ejemplo Cacit, Metocal y Recal. Contraindicado en caso de estreñimiento.
- Hidróxido de magnesio: Contraindicado en caso de diarrea.
- Hidróxido de aluminio: por ejemplo Maalox®. Contraindicado en caso de estreñimiento.
- Lansoprazol: por ejemplo, Pergastid, Lomevel y Lansox.
- Omeprazol: por ejemplo Antra y Nansen.
- Nizatidina: por ejemplo Nizax, Cronizat y Zaniza.
- Ranitidina: por ejemplo Zantac y Ranibloc.
- Cimetidina: por ejemplo Ulis, Biomag y Tagamet.
- Famotidina: por ejemplo Famotidina EG y Myliconacid.
- Cleboprida.
- Domperidona.
- Metoclopramida.
- Eritromicina.
- Levosulpirida.