Sandía: introducción
Considerado como el maracuyá e incluso en comparación con viagra, la sandía debe ser apreciada por muchas otras propiedades, mucho más acreditadas y veraces. Pero en el transcurso del artículo también abordaremos este supuesto, místico y extraordinario potencial de la sandía, profundizando sus características generales, peculiaridades botánicas, la composición nutricional y los usos en el campo herbal y fitoterapéutico.
Características generales
En cuanto al melón, la sandía es la protagonista del verano, una fruta calmante, refrescante y baja en calorías, capaz de asegurar un aporte de agua precioso, a la par que abundante.
La sandía también se llama comúnmente sandía, y en botánica se llama Cucumis citrullus o Citrullus vulgaris. La sandía se distingue de otras frutas por su tamaño masivo, así como por su peso, que en ocasiones llega incluso a los 20 kilos: en cualquier caso, la calidad de la fruta no siempre es proporcional al peso.
¿Sandía o sandía?
El término sandía, aunque más parecido al nombre científico de la fruta, es típico de las regiones del centro y sur de Italia, mientras que en el norte se prefiere llamar a la fruta “sandía”.
El hecho extraño, y al mismo tiempo divertido, es que ambos términos - "sandía" y "sandía" - tienen sus raíces en la "antigüedad, y ambos están vinculados al pepino:" sandía "de hecho, deriva del latín cucumis, mientras que "sandía" se origina en el griego antiguo sandía, cuyos significados remontan, precisamente, a “pepino”.
Análisis botánico
La sandía es una planta herbácea anual perteneciente a la familia Curcubitaceae, típica del África meridional y tropical. El tallo, herbáceo y trepador, está tendido y alcanza longitudes considerables, a veces incluso superando los 10 metros; las hojas son grandes, peludas, incisas y en trébol. Las flores son tanto femeninas como masculinas, mientras que los frutos, masivos, pesados y voluminosos, tienen forma redondeada u ovalada. Las semillas, escondidas en la pulpa roja, azucarada y muy dulce de la sandía, pueden ser negras, amarillentas o blancas, con una típica forma de gota.
La parte exterior de la sandía, la corteza, es dura y tiene un color verde brillante veteado con placas de color verde claro o manchado de manchas amarillentas o blancas: la corteza no es comestible.
Personajes nutricionales
Como hemos visto, la "sandía entra en la categoría de los alimentos más refrescantes y que sacian la sed: tanto", es cierto que está compuesta por más del 93% de agua y aporta muy pocas calorías (sólo 16 por 100 gramos de producto, incluso menos que con melón). En la "sandía" hay aproximadamente 3,7 gramos de azúcar por hectogramo de fruta, 0,4 de proteína y 0,2 de fibra.
Por las razones enumeradas anteriormente, la sandía es un excelente aliado en las dietas hipocalóricas; sin embargo, no se recomienda su consumo excesivo para pacientes diabéticos.
La sandía es fuente de vitaminas antioxidantes (A y C), vitamina B (B6) y sales minerales, en particular potasio, fósforo y magnesio (112, 11 y 10 mg / 100g de producto respectivamente).
Propiedades Terapéuticas
Si calmar la sed es una propiedad, entonces la sandía es el progenitor entre las frutas, considerando la cantidad inconmensurable de agua presente en ella.
Incluso la propiedad depurativa se adapta perfectamente a la "sandía: tanto" que para algunos pueblos africanos, los beciuans, la fruta es incluso exaltada como sagrada y depurativa. [tomado de http://it.wikipedia.org/]
La actividad depurativa de la sandía se correlaciona directamente con la diurética: al estimular la diuresis, el organismo favorece la eliminación del exceso de desechos.
Debido a la presencia de vitaminas, antioxidantes y carotenoides, la sandía es una de las frutas estudiadas por la investigación en los últimos años como un remedio posible, pero aún no probado, en la prevención de tumores.
La sandía, para ser consumida preferentemente entre horas porque tiende a ralentizar la digestión, aporta cierta sensación de saciedad: en este sentido, es una excelente ayuda para controlar el hambre en aquellas personas que, al no poder controlarlo, tienden a sobrealimentar.
Las semillas de sandía tienen propiedades laxantes suaves.
¿Sandía contra la disfunción eréctil?
Muchos elogian la sandía como la panacea para los trastornos sexuales masculinos, comparándola con viagra o incluso celebrando esta fruta de verano como más potente que Cialis.
En primer lugar, se ha demostrado parte de la verdad: la sandía contiene citrulina, un aminoácido "afrodisíaco" porque es capaz de dilatar los vasos sanguíneos, favoreciendo así la erección.
Una vez en el organismo, la citrulina se transforma en arginina, capaz de estimular tanto el sistema inmunológico como el cardiocirculatorio: en este último caso, a través de la vasodilatación, se favorece una mayor elasticidad en la pared de los vasos sanguíneos.
El "problema" es que la citrulina no se encuentra en la pulpa jugosa y azucarada de la sandía, sino en la parte blanca, comúnmente dejada de lado: el mito de la sandía como remedio para la disfunción eréctil se derrumba.
Sin embargo, la citrulina contenida en la sandía, un potencial sustituto natural del Viagra del futuro, no genera los mismos efectos secundarios provocados por el fármaco.
Actualmente, los investigadores se han marcado el objetivo de modificar genéticamente la fruta, siempre que la citrulina también pueda alcanzar una concentración considerable en la pulpa de la sandía.
Sandía sin alcohol
¿Problemas para reproducir el video? Vuelve a cargar el video de youtube.
- Ir a la página de videos
- Vaya a la sección de recetas en video
- Mira el video en youtube
Sandía en breve, resumen de las propiedades de la "sandía"
Otros alimentos - Frutas Albaricoques Guindas Anacardos Piña Sandía Naranja Aguacate Plátano Caqui Caquis Manzana Castañas Cedro Cerezas Coco Sandía Dátiles Feijoa Tuna India Higos Fresas Bayas Maracuyá (Maracujà, Granadilla) Jujube Kiwi Frambuesas Leche de coco Limones Membrillos Moras Manzanas Manzanas Mostaza Níspero Aceitunas Taggiasca Aceitunas Papaya Fermentada Peras Melocotones Plátanos (Plátanos de Cocción) Pomelo Toronja Toronja Rosa Ciruelas, ciruelas pasas Jugos de frutas y jugos de frutas Jugo de uva Ciruelas Uvas Sultanas y pasas OTROS ARTÍCULOS FRUTAS Categorías Alimentos Alcohólicos Carne Cereales y derivados Edulcorantes Dulces Despojos Fruta Fruta seca Leche y derivados Legumbres Aceites y grasas Pescado y productos pesqueros Salami Especias Verduras Recetas saludables Aperitivos Pan, Pizza y Brioche Primeros platos Segundos platos Verduras y ensaladas Dulces y postres Helados y sorbetes Siropes, licores y aguardientes Preparar En la cocina con sobras Recetas de carnaval Recetas de Navidad Recetas de dieta Recetas ligeras Día de la mujer, mamá, papá Recetas funcionales Recetas internacionales Recetas de Pascua Recetas para celíacos Recetas para diabéticos Recetas para las fiestas Recetas para San Valentín Vegetarianos Recetas de proteínas Recetas regionales Recetas veganas
-cos-e-malattia-nelluomo.jpg)
