¿Qué es la Cinta Senese?
Cinta Senese es el nombre de una raza de cerdo doméstico (Sus scrofa domesticus), típico de la provincia de Siena (ciudad toscana ubicada en el centro de Italia).
Hoy en día, esta raza se cría exclusivamente para la alimentación y para la conservación de la misma raza (más de 1.000 años).
Los alimentos más famosos a base de Cinta Senese son las carnes en conserva.