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La dieta y la actividad física son las dos armas ganadoras para mejorar la colesterolemia; al combinar ambas obtienes una mejora en tu estilo de vida que determina:
- Reducción del colesterol total
- Reducción del colesterol malo (LDL)
- Aumento del colesterol bueno (HDL) como consecuencia de la disminución del riesgo cardiovascular
La mejor estrategia para reducir el colesterol (aunque sea un lípido) no es una dieta hipolípida. La efectividad de la dietoterapia para el colesterol se basa en la preferencia por las grasas insaturadas (hasta un 18-23% del total) y en la reducción simultánea de grasas saturadas (máximo un 7% del total); de esta forma es posible Intervenir desde el punto de vista de la tasa metabólica sobre los niveles excesivos de colesterol en sangre.
Además, al reducir la cantidad de colesterol en la dieta (<200 mg / día) y aumentar la cantidad de fibra asociada a los esteroles / estanoles vegetales, es posible obtener un efecto hipocolesterolémico al reducir la absorción intestinal.
Nota: En caso de sobrepeso u obesidad, la reducción del colesterol se beneficiará más de una dieta baja en calorías destinada a reducir el peso total y el exceso de masa grasa.
