Mi imponente higuera se está volviendo loca: este año me está regalando cestas y cestas de higos (o más bien de flores de higuera) ... tantas que me veo obligada a dárselas a los vecinos. Así que pensé en proponer un método para disfrutarlos diferente a lo habitual: es una receta sencilla y sencilla que se prepara en un abrir y cerrar de ojos, ¡pero naturalmente impresionante! Luego descubrimos una receta alternativa para degustar los higos fioroni ... calientes en combinación con helado de mora.
Video de la receta
¿Problemas para reproducir el video? Vuelve a cargar el video de youtube.
Cédula de Identidad de la Receta
- 126 Kcal Calorías por ración
-
Ingredientes
- 1 espolvoreado con canela
- Aproximadamente 300 g (4 grandes) de higos fioroni
- Aproximadamente 200 g de helado de frutas (p. Ej., Mora) o helado de fiordilatte
- Comida sin gluten: 1 pizca de glaseado de vinagre balsámico
- 30 g de almendras
- 25 g de azúcar morena
Materiales necesitados
- Plato para hornear
- Tabla de cortar
- Cuchillo
- Porcionador de helado
- Papel de hornear
- Heladera para la preparación de helados
- Cazuela para la preparación de helado
Preparación
- Prepara el helado de mora siguiendo las instrucciones de este video. Además del helado de frutas, los higos también combinan bien con el clásico helado de fiordilatte.
Aquellos que lo deseen también pueden utilizar helados preparados. Recomendamos hacer helado con heladera pero si no tienes mucho tiempo puedes combinar higos con helado preenvasado.
- Precalentar el horno a 200 ° C.
- Corta los higos en 4 trozos y colócalos en un plato previamente forrado con papel de horno.
- Espolvorea los higos con azúcar morena (o con azúcar glas simple) y espolvorea una pizca de glaseado de vinagre balsámico. Cubrir con rodajas de almendras y, si lo desea, también con un poco de canela molida.
- Hornea los higos hasta que estén perfectamente dorados. Tardará unos 10 minutos.
- Sirva los "pétalos" de higo caliente con una bola de helado de mora.
Comentario de Alice - PersonalCooker
Jugando un poco con los contrastes de temperaturas y texturas, hemos obtenido un postre muy particular, sencillo y apto para el verano. Aquí encontramos la cremosidad y la frescura del helado que abraza el crujiente y la calidez de los higos gratinados para un delicioso manjar.Valores nutricionales y salud Comentario sobre la receta
Los Higos Gratinati con Gelato son un plato dulce que contiene fruta fresca, fruta cocida y helado.
Los higos gratinados con helado proporcionan una cantidad de energía bastante limitada y se caracterizan por la prevalencia de azúcares simples. El contenido de grasa es insignificante mientras que el aporte de fibra es bueno La porción media de Higos Gratinados con Gelato corresponde a unos 120g (150kcal).
.jpg)
