¿Preparamos algo bueno para el 19 de marzo? Si tu papá es un campeón de fútbol (o un fanático) y se define a sí mismo como un "devorador de pasteles salados", pensé en darle un aperitivo especial para su fiesta: ¡hojaldre, queso y verduras en la mano! ¡Prepararemos una bonita (y muy estilizada) miniatura del campo de fútbol!
Video de la receta
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Cédula de Identidad de la Receta
- 217 Kcal Calorías por ración
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Ingredientes
- 280 g de hojaldre
- 500 g de calabacín
- 150 g de queso Fontina
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimienta
- 50 g de queso para untar
- 50 g de aceitunas negras
- 30 g de alcaparras
Materiales necesitados
- Sartén rectangular con dimensiones de 20 x 30 cm
- Papel de hornear
- Cuchillo o rueda
- Charola para hornear
- Rallador eléctrico
- Tabla de cortar
Preparación
- Lavar los calabacines y quitarles el tallo y el extremo opuesto.
- Rallar los calabacines para obtener una juliana o cerillas.
- Vierta una gota de aceite en la sartén y saltee los calabacines a fuego alto durante 5-6 minutos, agregando sal y pimienta.
- Recoger los calabacines en un bol y dejar enfriar. Mezclar los calabacines con el queso para untar.
Sabía usted que
En esta receta no sugerimos el uso de huevos: de hecho, para "ligar" el relleno, recomendamos mezclar el calabacín con queso para untar.- Extienda la masa de hojaldre para formar un rectángulo, dejando a un lado aproximadamente ¼ de la masa (para decoración).
- Forrar un molde rectangular con el hojaldre y rellenar con queso Fontina (u otro requesón estirado). Extienda una capa regular de calabacines. Con los restos de hojaldre, traza las líneas del campo de fútbol (porterías y línea media).
- Con aceitunas y alcaparras, decora el campo de fútbol imitando a los jugadores.
- Con el hojaldre restante, termina la decoración con escritos temáticos (p. Ej. W dad).
- Hornee la tarta salada en el horno a 180 ° C durante unos 30 minutos.
- Sirva tibio.
Comentario de Alice - PersonalCooker
¿Te gustó la idea? ¡Puedes seguir el ejemplo de este sabroso bizcocho para crear un postre a base de bizcocho, relleno a tu gusto y cubierto con una base de crema y color verde coco! Las decoraciones del campo de fútbol se pueden hacer con crema o con glaseado de chocolate!Valores nutricionales y salud Comentario sobre la receta
El bizcocho salado “Campo da Calcio” es un alimento que entra dentro del grupo de los aperitivos.
Tiene un importante aporte energético, aportado sobre todo por los lípidos, seguidos de los hidratos de carbono y finalmente de las proteínas.
Los ácidos grasos son principalmente insaturados, los carbohidratos sobre todo complejos y los péptidos de valor biológico medio y alto.
El colesterol no es excesivo, mientras que la fibra está presente en cantidades medias.
Este Pastel Salado es un alimento que no se presta a todas las dietas. Debe excluirse de la dieta anti-sobrepeso y, en caso de enfermedades metabólicas, la ración promedio debe reducirse significativamente.
Al contener gluten y lactosa, no es adecuado para regímenes nutricionales contra las intolerancias alimentarias relacionadas. En cambio, es apropiado para la filosofía vegetariana (siempre que los quesos no se produzcan con cuajo animal), pero no para la vegana.
La ración media como aperitivo corresponde a unos 40-60g (85-130kal).
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