¿Pocas ideas para la pasta? ¡No se preocupe, Alice y My-personaltrainer están aquí para darle algunas ideas ad hoc! Hoy os propongo la pasta kamut con calabaza y kerif, con aroma a albahaca.
Cédula de Identidad de la Receta
- 332.7 Kcal Calorías por ración
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Ingredientes
- 250 gr de Pasta Kamut
- 200 gr de pulpa de calabaza
- 200 ml de kéfir
- unas hojas de albahaca
- sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Materiales necesitados
- Maceta
- Charola para hornear
- Mezclador de inmersión
- Tabla de cortar
- Cuchillo
- Cubilete
Preparación
- Primero, limpia la calabaza: córtala por la mitad, quita las semillas y los filamentos internos, luego retira la cáscara dura con un cuchillo, teniendo cuidado de no cortarte.
- Reduzca la pulpa de calabaza en trozos. Vierta una gota de aceite de oliva virgen extra en una sartén, luego cocine la calabaza durante 10-15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Mientras tanto, cocine la pasta kamut en agua ligeramente salada, respetando los tiempos indicados en el paquete.
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