¿Encuentro entre amigos el 8 de marzo? No hay mejor fiesta para pasar una velada alegre. Necesitamos algo delicioso para saborear entre charla y charla, ¡para la ocasión ofrecemos a nuestros amigos unas rebanadas de tarta de mimosa en versión salada!
Video de la receta
¿Problemas para reproducir el video? Vuelve a cargar el video de youtube.
Cédula de Identidad de la Receta
- 254 Kcal Calorías por porción
-
Ingredientes
- 200 g de masa filo
- Q.b. de pimienta
- Q.b. de sal
- 150 g de maíz
- 150 g de jamón cocido
- 100 g de espinaca
- 60 g (1 mediana) de huevos
- 60 ml de leche
- 250 g de queso para untar
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Materiales necesitados
- Sartén con bisagras de 24 cm de diámetro
- bol
- Papel de hornear
Preparación
- Precalienta el horno a 180 ° C.
- Forrar una bandeja de horno de 24 cm de diámetro con papel pergamino.
- Forre la sartén con la masa filo, teniendo cuidado de que la masa sobresalga de la sartén.
- En un bol, bata el queso untable con un huevo y leche, agregando sal y pimienta.
- Unte aproximadamente la mitad del queso crema sobre la base de la masa filo. Rellena con jamón cocido y espinacas frescas, luego agrega el queso crema restante. Para crear el efecto "mimosa", espolvorea la superficie con maíz.
Algunas alternativas
Como alternativa a la masa filo, puede utilizar hojaldre simple o masa quebrada.
Como alternativa al queso para untar, recomendamos utilizar ricotta fresca.- Acomodar los bordes de la masa filo y untar con aceite de oliva virgen extra.
- Colocar en el horno y hornear a 180 ° C durante 20 minutos.
- Retirar del horno, dejar enfriar y servir en rodajas.
Comentario de Alice - PersonalCooker
¡El pastel de mimosa salado es un homenaje dedicado a todas las mujeres! Si le gustó la idea, intente preparar incluso pequeñas porciones individuales para que la presentación sea aún más atractiva.Valores nutricionales y salud Comentario sobre la receta
La del Pastel de Mimosa Salata es una receta de energía media, que se puede adoptar como aperitivo.
Las calorías provienen principalmente de los lípidos, seguidas de los carbohidratos y finalmente de las proteínas.
Los ácidos grasos tienden a ser insaturados, los carbohidratos complejos y los péptidos tienen un alto valor biológico.
El colesterol es relevante y deficiente en fibra.
El Pastel de Mimosa Salata no es un alimento que se preste a todas las dietas.
Especialmente en caso de sobrepeso y enfermedades metabólicas, es recomendable tomarlo en porciones moderadas y ocasionalmente.
Contiene gluten y lactosa, por lo que no se presta a la dieta contra las intolerancias alimentarias relacionadas.
Debe excluirse de los regímenes nutricionales vegetarianos y veganos.
La ración media es de unos 40-50 g (100-125 kcal).
