AGUA Y NUTRICIóN: POR QUé ES IMPORTANTE BEBER

Por que es importante beber

Beba adecuadamente:

favorece la eliminación de sustancias de desecho del organismo ya que aumenta la excreción de orina y sudor.

Favorece el desarrollo muscular en sujetos que practican actividad física porque: para) El 75% de la masa muscular está formada por agua; B) el agua contrarresta los efectos catabólicos del cortisol Si la actividad física se prolonga, las glándulas suprarrenales aumentan la producción de cortisol. El cortisol es una hormona que tiene un efecto catabólico sobre el tejido muscular, es decir, tiende a "descomponerlo" para producir energía. El agua contrarresta esta actividad catabólica.

Tiene un efecto "estético" ya que el agua da forma y rigidez a los tejidos.

Permite mantener adecuadamente húmedas las superficies de: nariz, ojos, oídos.

Favorece la adecuada lubricación de las articulaciones mediante la producción de líquido sinovial.

Que beber

Los refrescos azucarados deben limitarse o evitarse. Elevan bruscamente el azúcar en sangre, provocan una reducción de la sensación de hambre (solo momentáneamente), lo que, sobre todo en los niños, favorece una mala alimentación. El niño consume bebidas azucaradas durante la comida (o inmediatamente antes), esto provoca un rápido aumento del azúcar en sangre que provoca una sensación de saciedad. El bebé deja de comer, pero la sensación de hambre vuelve a las pocas horas (antes de tres horas después del final de la comida). El niño generalmente reacciona a la sensación recurrente del hambre consumiendo "comida chatarra" (por ejemplo, bocadillos, galletas) que promueven el sobrepeso y la obesidad. Los estudios científicos han encontrado que el consumo de bebidas azucaradas se asocia con un aumento del peso corporal.

El consumo de un vaso de agua tibia por la mañana favorece la peristalsis intestinal, por tanto la evacuación (contrarrestando el estreñimiento).

El consumo de agua fría con las comidas puede provocar problemas digestivos durante las comidas, dolores de estómago y calambres entre comidas. Por tanto, es una buena idea consumir agua a temperatura ambiente incluso en verano.

Cuánta agua beber al día

La cantidad de agua a consumir al día está entre 1200 ml (6 vasos de agua) y 2000 ml (10 vasos de agua). El consumo medio de 1500 - 1600 ml se puede obtener consumiendo: un vaso de agua para el desayuno, dos vasos de agua para el almuerzo, dos vasos de agua para la cena y medio litro de agua entre comidas.

El consumo de agua, indicado en el punto anterior, aumenta:

si realiza actividad física. La actividad física genera calor, para evitar un aumento excesivo de la temperatura corporal el cuerpo aumenta la excreción de sudor. El sudor, al evaporarse, elimina el calor del cuerpo sobrecalentado (la evaporación de un gramo de sudor de la superficie de la piel elimina el cuerpo 0,6 calorías ). A gran altura. En altitudes superiores a los 2500 metros, la excreción de orina y la frecuencia respiratoria aumentan con el consiguiente aumento de la pérdida de agua por parte del organismo (en el agua exhalada hay vapor de agua, normalmente, todos los días, entre 250 ml y 350 ml de agua se eliminan por esta vía) En todas las ocasiones en las que hay un aumento de la sudoración, además de la actividad física: estados febriles y climas especialmente cálidos. En caso de pérdida de agua por diarrea o vómitos. Durante el embarazo y la lactancia: Un consumo diario de agua de 2100 ml por día está indicado para mujeres embarazadas, para las que están amamantando un consumo de 3100 ml por día.

¿Es muy útil beber para "sentirse bien" o "perder peso"?

retarda la digestión. Beber en exceso durante las comidas provoca una dilución excesiva del jugo gástrico de modo que la comida tiende a "quedarse en el estómago".

Aumenta la presión arterial al aumentar el volumen sanguíneo.

Agua e hidratación "

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