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En algunos casos, sin embargo, puede ser necesario recurrir al uso de complementos alimenticios que los contengan para hacer frente a cualquier aumento de necesidad o ingesta insuficiente.
Aunque estos son nutrientes esenciales para la vida, las dosis de ingesta son muy importantes. De hecho, un exceso de vitaminas y sales minerales puede tener efectos tanto negativos para la salud como su deficiencia. Por ello, en los complementos alimenticios estos nutrientes deben estar presentes en concentraciones tales que no superen nunca los valores máximos impuestos por la legislación vigente en la materia.
de estos productos son los siguientes:
- La ingesta mínima de vitaminas y minerales con la cantidad de ingesta diaria indicada en la etiqueta no debe ser inferior al 15% de los valores de referencia nutricional (VNR) - o "Valores de referencia de nutrientes" (VRN) - informados en el anexo XIII. parte A, punto 1 del Reglamento (UE) 1169/2011.
- En la etiqueta, el contenido en peso de vitaminas y minerales en la cantidad de ingesta diaria también debe expresarse como un porcentaje del VRN cuando sea necesario.
15 mg para productos destinados a adultos
7,5 mg para productos destinados a niños (a partir de 3 años) y adolescentes
Además de los valores anteriores, el Ministerio de Salud establece que:
- Con respecto al zinc, para productos posiblemente destinados a lactantes (hasta 3 años), no se puede superar el VRN de 5 mg (según la directiva 2006/141 / CE).
- Para el fluoruro, considerando las necesidades de los niños menores de tres años, se permite una ingesta mínima de 0.25 mg incluso si es menos del 15% del VRN.
- En el caso del boro, para el que no existe VRN, la ingesta mínima no debe ser inferior a 0,23 mg.
- Con respecto al potasio, para aportes con dosis diaria igual o superior a 1000 mg, se debe dar la advertencia en la etiqueta:
'Para el aporte de potasio es recomendable consultar a un médico. La ingesta simultánea de algunos medicamentos puede a su vez interferir con la retención de potasio en el organismo. No se recomienda su uso en niños..'