Generalidad
La toronja es un árbol cítrico subtropical que se cultiva por su fruto, originalmente conocido como el "fruto prohibido" de Barbados.
La toronja fue documentada por primera vez en 1750 por el Rev. Griffith Hughes, cuando describió algunos especímenes de Barbados.
La toronja es el fruto del árbol Citrus paradisi Macf
Se puede aprovechar cada parte de la fruta, aunque se consuma principalmente exprimida para obtener un jugo calmante y vitamínico, de sabor ácido y amargo.
De la piel de pomelo se pueden extraer los aceites dedicados a la aromaterapia, así como una fibra dietética soluble.
La semilla y la pulpa, obtenidas como subproductos industriales del prensado, se comercializan normalmente como pienso para el ganado.
La aplicación alternativa de la semilla se refiere a la producción del llamado extracto de semilla de pomelo (GSE).
Hace 25 años, Aubrey Hampton, fundador de "Aubrey Organics", fue el primero en anunciar el "extracto de semilla de cítricos que incorporó al conservante natural de" Aubrey ".En la actualidad, GSE se comercializa principalmente en el sector de la salud tanto en el comercio minorista como en Internet.
¿Qué es el GSE?
GSE es el acrónimo de "Extracto de semilla de pomelo", Término en inglés para extracto de semilla de pomelo.
En concreto, se trata de un extracto líquido, que se puede obtener en casa o en el laboratorio triturando las pepitas de pomelo y la pulpa desprovista de jugo; la suspensión resultante debe mezclarse con glicerina.
A nivel industrial, el extracto de semilla de pomelo se obtiene mezclando semillas, pulpa y glicerina; a título indicativo, la glicerina representa un 30-40% en peso del producto.
¿Para qué se usa esto?
El extracto de semilla de pomelo ha sido objeto de campañas mediáticas urgentes destinadas a mejorar sus supuestas propiedades antibacterianas, antivirales y antifúngicas.
Incluso se han escrito y comercializado libros dedicados íntegramente a este producto, que todavía hoy sigue impulsado por campañas publicitarias urgentes.
La ausencia de evidencia científica y los numerosos informes de adulteraciones con conservantes sintéticos, peligrosos para la salud humana, solo han reducido parcialmente el uso de estas afirmaciones con fines comerciales.
Es realmente angustioso observar que la mayoría de los sitios de Internet italianos continúan describiendo el extracto de semilla de pomelo como un "antibiótico natural prodigioso", a pesar de la falta de un mínimo apoyo científico.
Comprobada la "falta de fundamento de las propiedades" desinfectantes ", con el fin de publicitar los suplementos a base de extracto de semilla de pomelo, se está procurando dar mayor protagonismo a las supuestas propiedades antioxidantes y al aporte vitamínico-mineral.
