A pesar de la "importancia biológica de este último", las principales repercusiones clínicas e integradoras del omega 3 se deben atribuir a dos de sus derivados: el ácido eicosapentaenoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA).
Tomados de los pescados grasos y del pescado azul, pero también de las algas y la linaza, los omega 3 han conquistado al público en general por sus muy importantes actividades biológicas.
De hecho, a estos nutrientes se les atribuyen propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y metabólicas, particularmente valiosas en el manejo de las principales enfermedades occidentales, como la diabetes, la dislipidemia y las enfermedades inflamatorias.
La buena tolerabilidad y la fácil disponibilidad contribuyen al gran éxito de estos suplementos.
permitió esclarecer adecuadamente el potencial biológico de los ácidos grasos poliinsaturados de la serie omega 3, útiles en la prevención y manejo de diferentes estados patológicos.Tras observar el papel patogénico de la inflamación en la aparición de numerosos estados mórbidos, tanto agudos como crónico-degenerativos, los omega 3 se han convertido en importantes protagonistas en el escenario dietético y nutricional.
Actualmente, los ácidos grasos omega 3 se atribuyen a:
- Propiedades cardio y vasoprotectoras, mediadas por la acción antitrombótica y antihipertensiva;
- Propiedades anti-inflamatorias;
- Propiedades neuroprotectoras, valiosas en muchas enfermedades neurodegenerativas;
- Propiedades hipolipemiantes;
- Propiedades metabólicas;
- Propiedades citoprotectoras.
A la luz de las propiedades antes mencionadas, los omega 3 se utilizan actualmente en el tratamiento de:
- Trastornos metabólicos, como diabetes e hipercolesterolemia;
- Patologías cardiovasculares;
- Trastornos neurológicos, como Alzheimer, demencia senil y Parkinson;
- Enfermedades autoinmunes y autoinflamatorias.
Omega 3 y trastornos metabólicos
Aunque la cantidad de trabajo no es tan extensa como para las enfermedades cardiovasculares, varios estudios demuestran la utilidad de los omega 3 en el manejo de afecciones metabólicas graves, como la diabetes y el síndrome metabólico.
Además de la acción antiinflamatoria, útil para contrarrestar la acción dañina del tejido adiposo visceral, en algunos estudios los omega 3 también han mostrado una potencial actividad sensibilizante a la insulina, particularmente útil en el curso de la patología diabética.
Omega 3 y patologías neurodegenerativas
Las acciones antioxidantes y antiinflamatorias bien caracterizadas, junto con el papel estructural hacia las membranas lipídicas, contribuirían a hacer de los omega 3 excelentes aliados en el curso de enfermedades neurodegenerativas.
Omega 3 y deporte
En los últimos años, los omega 3 también han conquistado el mundo del deporte.
Los dos pilares en los que se basa esta aplicación son:
- La acción protectora contra el músculo sometido a ejercicio físico intenso;
- La actividad antiinflamatoria y antioxidante, particularmente valiosa durante las sesiones de entrenamiento intenso.
Trabajos recientes también han descrito una mejora en las capacidades ventilatorias y respiratorias en deportistas sometidos a suplementación con omega 3, abriendo así importantes nuevas perspectivas.
, generalmente extraídos del aceite de pescado, están actualmente disponibles en varios formatos farmacéuticos, como cápsulas, cápsulas y soluciones líquidas.
Las dosis más utilizadas, tanto en el campo preventivo como en el clínico, están entre 1 y 5 g al día, a dividir, especialmente para las dosis más generosas, en varios supuestos.
Para preservar la integridad estructural de los omega 3, evitando posibles procesos de lipoperoxidación, se recomienda almacenar los suplementos lejos de fuentes de luz y calor.
La presencia simultánea de antioxidantes liposolubles, como la vitamina E, podría ayudar a preservar la calidad del producto.
Existen varias certificaciones de calidad relativas al grado de oxidación, el contenido de metales pesados y sustancias tóxicas; el más conocido es probablemente el IFOS (International Fish Oil Standard).
, durante la lactancia y en los primeros años de vida debe ser supervisado por personal médico.
Se debe prestar la misma atención a los pacientes en tratamiento farmacológico con anticoagulantes y antiagregantes plaquetarios.
Además, si está usando suplementos de omega 3 y necesita someterse a una cirugía, debe informar a su médico, ya que es posible que deba dejar de tomar estos suplementos antes de someterse al procedimiento quirúrgico.
y antitrombótico de omega 3, con el fin de reducir un potencial aumento del riesgo hemorrágico, sería aconsejable prestar especial atención a la ingesta simultánea de:- Aspirina;
- Antiinflamatorios no esteroideos;
- Fármacos anticoagulantes y antiplaquetarios;
- Ajo y ginkgo biloba.
En cualquier caso, antes de tomar suplementos de omega 3, es necesario informar a su médico si está siguiendo terapias farmacológicas de cualquier tipo.
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