Perejil en herbolario: propiedades del perejil

Nombre científico

Petroselinum sativum

Familia

Apiáceas

Origen

Europa, cuenca mediterránea.

Sinónimos

Piezas utilizadas

El fármaco se administra por toda la planta, es decir, frutos, raíces y hojas.

Componentes quimicos

• Aceite esencial (apiol, miristicina);
• Flavonoides;
• Furocumarinas (bergapten).

Perejil en herbolario: propiedades del perejil

El perejil se utiliza con fines digestivos y carminativos en forma de infusión (semillas); la decocción, en cambio, encuentra aplicación en la medicina popular como un diurético potente y en los trastornos relacionados con el ciclo menstrual.