¡ATENCIÓN! Este artículo es solo para fines informativos. El autor del artículo, limitándose a informar de lo necesario para el sistema nutricional en cuestión, se abstiene de cualquier comentario y no pretende desaconsejar o desaconsejar su seguimiento.
puede ser difícil e incluso traumático.
Por este motivo es bueno realizar este paso de forma paulatina, reequilibrando paso a paso tu estilo de alimentación a lo largo de unas pocas semanas.
A continuación se muestra una guía para "llegar al área" en seis semanas.
que contienen demasiada grasa saturada y colesterol:- Menudencias;
- Yema de huevo y derivados (tortillas, mayonesa, etc.);
- Grasa en carnes rojas, por lo tanto, todas las carnes rojas grasas.
Luego agregue algunos suplementos de ácidos grasos "buenos", es decir, ácidos grasos omega 3 (2-4 tabletas por día, según el peso y el requerimiento).
, zumo de naranja, tés aromatizados, aperitivos, etc.), dulces, etc. Por otro lado, los dulces, galletas, helados y todos los demás alimentos ricos en azúcares deben reducirse drásticamente. También deberían suprimirse los snacks, las cremas de cacao, el turrón, las frutas confitadas y los brioches. Para endulzar el café se puede utilizar un poco de fructosa, que es un azúcar derivado de la fruta, tiene la ventaja de no elevar la insulina.
Para desayunar sin los elementos descritos anteriormente, puedes comenzar tomando un jugo de cítricos - sin endulzar - leche o yogur con granos realmente integrales, una fruta (excepto plátano) y una bebida caliente como té o café, un poco endulzado como arriba. .
Resumiendo:
- Los alimentos a excluir de la segunda semana son:
- bebidas azucaradas y aperitivos;
- azúcar para cocinar y en barra, incluido el azúcar de caña;
- en cambio, un poco de fructosa está bien;
- mermelada (mejor sin azúcar), cremas de cacao, caramelos, turrones y frutas confitadas;
- brioches y snacks.
- Consumir con moderación:
- pasteles sin demasiados azúcares añadidos y galletas;
- helados y sorbetes.
No todos los tipos de frutas y verduras son buenos; esto es lo que debes llevar: espárragos, alcachofas, coliflor, repollo, pepinos, cebollas, hierbas, hinojo, ensaladas de todo tipo, berenjenas, pimientos, tomates, puerros, rábanos, apio, espinacas, calabacines.
Verduras a eliminar: patatas, zanahorias, calabacines, remolachas, guisantes y maíz.
Fruta preferida: albaricoques, cerezas negras, naranjas, cerezas, fresas, frambuesas, limones, kiwis, mandarinas, manzanas, arándanos, peras, melocotones, pomelos, ciruelas frescas.
Frutas a eliminar: plátanos, dátiles, uvas, higos, ciruelas pasas, pasas, todas las frutas en almíbar, todos los jugos de frutas.
, almuerzo, cena y dos refrigerios, uno por la tarde y otro por la noche antes de acostarse;En el desayuno y los dos refrigerios se siguen los criterios de la dieta "Zona" - más adelante se enumerarán refrigerios y desayunos típicos.
- Desayuno: leche semidesnatada con proteína en polvo añadida;
- Aperitivos: una barra 40-30-30 o un vaso de leche semidesnatada.
Para la cantidad, se puede utilizar como medida de referencia una porción que sea similar en tamaño y grosor a la de la palma de nuestra mano.
, Pasta y arroz.
En el almuerzo y la cena, en la práctica, ya no es posible consumir porciones enteras de pasta o arroz, sino solo medias porciones.
