Premisa
Las siguientes indicaciones son EXCLUSIVAMENTE informativas y no pretenden sustituir la opinión de profesionales como un médico, nutricionista o dietista, cuya intervención sea necesaria para la prescripción y composición de terapias alimentarias PERSONALIZADAS.
Dieta puntual
Allí dieta puntual es una dieta destinada a adelgazar; es un remedio para el sobrepeso ideado en la década de 1970 por el dietista italiano Guido Razzoli quien, en un intento de estandarizar un sistema de adelgazamiento comprensible y bien aplicable, creó una lista de alimentos a los que corresponde una puntuación (estimada en la cantidad de grasa, sobre las calorías y la ración), por lo que, según el Dr. Rizzoli, para asegurar la pérdida de peso debe ser suficiente respetar con "sentido común" la cobertura de su puntaje (SUBJETIVO), sumando todos los alimentos consumidos durante el día y dividiendo en al menos 4 comidas.
Resumiendo:
Verduras: acelgas y espinacas, alcachofas, apio, berenjena, repollo y coliflor,
brócoli, calabacín y calabaza, cebolla, escarola, lechuga y escarola, espárragos, frijoles, maíz, pepinos, pimientos, tomates, zanahorias.
Bebidas: agua, infusiones de hierbas, té, café.
Condimentos: Ketchup, 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra.
Carne: 1 loncha de jamón cocido, 2 lonchas de pavo, 3 lonchas de bresaola.
Productos lácteos y huevos: 2 yogures blancos desnatados, 1 vaso de leche desnatada.
Productos pesqueros: 100 g de mejillones, 4 gambas.
Condimentos: 1 cucharadita de aceite, 1 cucharadita de margarina vegetal, 1 cucharadita de mayonesa, 1 cucharadita de mantequilla.
Pasta, pan, patatas y arroz: 2 galletas integrales, 4 cucharadas de Korn Flakes, 2 tortas de arroz, 1 rebanada de pan de molde, 1 rebanada de tostada, 100 gramos de patatas hervidas, 8 cucharadas de cereales Special K.
Bebidas: 1 Coca-Cola (por valor de 1,5 puntos), 1 trago de vodka, 1 trago de licor dulce, 1 vaso de cerveza sin alcohol.
Productos pesqueros: 1-2 lonchas de salmón ahumado (60g).
Condimentos: 3 cucharadas de bechamel (50g).
Pasta, pan, patatas y arroz: 2 cucharadas de puré de patatas (100 g), 50 g de pan común, 50 g de pan de leche, 50 g de pan de aceite, 60 g de pan integral, 50 g de pasta cruda, 50 g de pasta cruda al huevo.
Carne: 120 g de filete de ternera, 150 g de pechuga de pollo, 150 g de pechuga de pavo.
Productos lácteos y huevos: 50g de queso desnatado, 1 tarro de yogur o fruta endulzado natural, 1 taza de capuchino, 1 huevo.
Productos pesqueros: 1 paquetito de atún natural, 120 g de bacalao, 130 g de bacalao, 130 g de besugo, 13 g de gambas limpias, 60 g de sardinas en aceite.
Pan, pasta, patatas y arroz: 130 g de arroz cocido, 50 g de tortellini crudo fresco, 4 cucharadas de copos de avena, 2 cucharadas de muesli, 50 g de pan común, 30 g de crakers de romero, 100 g de pasta con verduras, 3 cucharadas de puré de patatas.
Dulces: 1 cucharada de mermelada o mermelada de gelatina, 1 crepas, 2 galletas dulces.
Bebidas: 1 cerveza, 1 copa de vino espumoso, 1 copa de vino.
Productos lácteos y huevos: 1 vaso de leche entera, 30 g de queso gruyere, 30 g de parmesano, 30 g de Emmental, 1 tarro de yogur griego.
Productos pesqueros: 120 g de atún fresco, 120 g de trucha.
Pan, pasta, patatas y arroz: 30 g de hojaldre, 200 g de pasta fresca.
Dulces: 2 bolas de helado.
2 canelones rellenos de carne 5 puntos,
100g de ravioles crudos 5 puntos,
150g de pasta y frijoles 5 puntos,
80g de paloma 5,5 puntos,
50g de cotechino 6 puntos,
1 ración de ravioles de mantequilla 8 puntos,
80g panettone 8 puntos,
1 ración de pasta carbonara 8 puntos,
1 arroz siciliano arancino 200g 9 puntos,
1 chuleta de ternera milanesa 11 puntos,
1 pizza margherita de 250g 14 puntos,
1 pizza napolitana de 250g 14 puntos,
1 pizza con 4 quesos de 250g 20 puntos.
A continuación, la estimación de las necesidades calóricas (siempre según la dieta puntual) en función del sexo y el peso corporal; En breve:
Para el cálculo personalizado de los puntos de la dieta, acceda a este artículo.
Dieta de puntos: fortalezas y debilidades
La dieta de puntos es una estrategia que ha tenido un éxito considerable gracias a la uniformidad y estandarización del método; por otro lado, solo hoy (por medio de una computadora) es posible explotar al máximo la versatilidad de este sistema que de otro modo sería más exigente. debido a las numerosas operaciones matemáticas. Además, cabe señalar que la dieta de puntos puede ser fácilmente malinterpretado y ser objeto de diversos desequilibrios nutricionales; en última instancia, ni siquiera este sistema puede reemplazar el trabajo de un profesional de la alimentación.
Ejemplo de dieta puntual
- Secretario; no realiza actividad física y le gustaría reducir su sobrepeso.
Ejemplo de dieta puntual - Día 1
Ejemplo de dieta puntual - Día 2
Ejemplo de dieta puntual - Día 3
Ejemplo de dieta puntual - Día 4
Ejemplo de dieta puntual - Día 5
Ejemplo de dieta puntual: día 6
Ejemplo de dieta puntual: día 7