La dieta GIFT
La Dieta GIFT es una estrategia alimentaria de última generación fundada por los doctores Attilio Speciani y Luca Speciani; Los dos médicos sostienen que, a diferencia de muchos otros métodos, DietaGIFT no se basa en el recuento de calorías, sino en la estimulación natural del metabolismo mediante la activación de los centros de regulación.
Según los principios de DietaGIFT (del que derivan las siglas), trabajando sobre el metabolismo y no sobre la reducción calórica es posible conservar la masa muscular, eliminar la masa grasa y la retención de agua, con la ventaja de una ganancia progresiva y constante.
Antes de entrar en los detalles de la estrategia, es recomendable informar con precisión la imagen que los creadores de DietaGIFT intentan comunicar / publicitar al público amable.
Lo que sigue es solo un resumen de las nociones reportadas por el Dr. Speciani en el sitio web de DietaGIFT:
REGALO es el acrónimo que resume: gradualidad, individualidad, flexibilidad y tono. La idea no es contar calorías y comer de forma variada, completa y equilibrada, con el fin de recuperar el peso ideal eliminando el exceso de masa grasa.
Principios básicos:
- Mantenimiento de la calma insulínica gracias a la reducción de carbohidratos con alto índice glucémico.
- Hiperactivación metabólica para aumentar la quema de grasas.
- Elección cuidadosa de alimentos saludables no alterados por procesos industriales
Las 10 reglas de DietaGIFT:
- Combinación de proteínas / carbohidratos para limitar el efecto rebote de la insulina
- Control del índice y carga glucémica
- Distribución calórica óptima de las comidas (disminuyendo a lo largo del día)
- Frutas y verduras gratis, con la precaución de introducirlas al inicio de la comida
- Generoso suministro de agua y fibra dietética.
- Masticar largo
- Reducción decisiva de la comida chatarra
- Actividad física con preferencia por el esfuerzo aeróbico
- Control de intolerancias alimentarias (test DRIA) que, al desencadenar los mediadores de la inflamación, pueden afectar negativamente a la acción de la insulina (la solución es la rotación de alimentos)
- Equilibrio psicofísico; La comida puede afectar el estado de ánimo, al igual que el estado de ánimo puede afectar la forma en que come. "DietaGIFT requiere una comprensión profunda y una eliminación activa de esta esclavitud"
Beneficios
- Activación del metabolismo, bienestar, pérdida de peso inexorable y con la satisfacción de una amplia variedad de alimentos.
Desventajas
- Lentitud en la pérdida de peso.
¿Funciona la dieta GIFT?
Con la esperanza de haber traducido correctamente los tres principios cardinales y las 10 reglas relativas (disculpándome con los creadores de DietaGIFT por la esencialidad adoptada), ahora intentaré analizar la estrategia GIFT con la máxima imparcialidad (y un velo de crítica).
Asumiendo que en conjunto es sin duda un método excelente, o mejor dicho, un estilo de vida excelente, lo que surge de un primer análisis es la ausencia de conceptos revolucionarios por los que DietaGIFT afirma haber tenido (en base a lo que está escrito en el sitio web) un éxito inigualable. Esto no significa en absoluto que la estratagema adoptada por los autores no sea correcta, ¡más bien! ¡Exactamente lo contrario! DietaGIFT contiene todas las pautas más importantes y concretamente aplicables para mantener una buena dieta (con algunas variaciones de dudosa utilidad).
Vayamos a los detalles.
El primer aspecto de la Dieta GIFT que llama la atención es sin duda la ausencia del recuento calórico, con el expediente de modificar la dieta variando los alimentos y asegurando un régimen equilibrado y nutricionalmente completo. Con una actitud similar, los autores de DietaGIFT mata dos pájaros de un tiro: en primer lugar dicen todo y nada; en el sentido de que hoy, entre profesionales y profanos, hablando de equilibrio y completitud nutricional, ¡todos tienen voz! y divisiones, los médicos de Speciani esquivan hábilmente las innumerables polémicas que los profesionales de la nutrición a menudo intercambian entre sí. Desde estos dos puntos de vista, DietaGIFT es sin duda una estrategia muy inteligente: no se detiene en los detalles y se centra en la educación nutricional de los pacientes.
Sin embargo, merece una aclaración: la aplicación de todos los principios dietéticos de una dieta saludable induce NECESARIAMENTE una reducción de la ingesta calórica; al asociarle la actividad física y corregir actitudes y hábitos fallidos, se garantiza la pérdida de peso. Sin embargo, incluso en este sentido, la terapia esconde un mérito nada despreciable; DietaGIFT tiene como objetivo mejorar el estado de salud y alcanzar el peso ideal (que yo prefiero definir FISIOLÓGICO y DESEABLE), mejorando subjetivamente la percepción de "bienestar psicofísico". Es decir, esta modificación del estilo de vida tiene como objetivo la mejora real del estado de salud al desviar la atención de los pacientes del logro de metas estéticas utópicas (que yo definiría la mayoría de las veces inútiles si no perjudiciales). No importa si también es un negocio, DietaGIFT destaca por la corrección ética de sus fundadores que toman en consideración tanto los aspectos metabólicos como psicológicos de sus consumidores.
Por supuesto, el mismo argumento anterior se aplica al "aumento de" la activación metabólica para una quema de grasa óptima; nada nuevo. Con respecto al balance calórico, ahora se sabe que la actividad física garantiza tres ventajas: 1. El "aumento del gasto energético durante el ejercicio 2. El" aumento del gasto energético metabólico post-ejercicio en proporción al volumen e "intensidad de" Ejecución 3. El mantenimiento de la masa muscular, por lo tanto de un buen metabolismo basal.
El principio según el cual es aconsejable consumir alimentos sencillos y poco elaborados, renunciando a preparaciones industriales de mala calidad ricas en aditivos alimentarios, es fundamental y altamente educativo.
Respecto a las diez reglas de la Dieta GIFT que explican con más detalle los tres principios cardinales, lo que desconcierta es el consejo de consumir frutas y verduras con absoluta libertad; entre otras cosas, un aspecto que en parte recuerda mucho a la “Zona” del océano. Independientemente de la "cantidad calórica que podría alcanzarse consumiendo frutas y algunas verduras libres (como patatas, zanahorias y pimientos), y el aumento relativo en el porcentaje de azúcares simples, es fundamental subrayar que los niveles excesivos de fibra dietética: contenido en frutas y verduras: podría afectar negativamente la absorción de algunos micronutrientes como el hierro, el calcio y el magnesio; esto ocurre principalmente por la acción quelante de los fitatos. Probablemente DietaGIFT no toma en cuenta las variables de consumo local; en áreas caracterizadas por el desarrollo de la actividad agrícola, donde el cultivo de huertas podría definirse como ubicuo, la dieta de la población incluye cantidades ya muy elevadas (si no excesivas) de fruta; Se alcanzan fácilmente 800-1000g al día, y si se combinan con generosas porciones de pan, pasta o polenta, podrían constituir un considerable exceso de calorías-carbohidratos.
También me gustaría hacer un buen signo de interrogación sobre la confiabilidad o no de las pruebas DRIA; como también citan otras fuentes (British Medical Journal - 1988): su capacidad para evaluar patologías es prácticamente aleatoria. El hecho es que el intestino de los obesos Suele ser reflejo de las condiciones generales de salud de su portador, por lo tanto muy malas; la mucosa de quien come de forma desequilibrada y desordenada puede llegar a irritarse, por tanto, siguiendo una correcta reeducación dietética, el margen de mejora es amplio. de la Dieta GIFT podría ser un buen método de rehabilitación "intestinal", pero esta ventaja no justifica el diagnóstico de intolerancia alimentaria.
La última regla de la Dieta GIFT, la número diez, describe la "importancia del equilibrio psicofísico como requisito fundamental para encontrar un buen estado general de salud; nada podría ser más correcto. Por tanto, no es posible obtener buenos resultados en un" activo "Terapia como la alimentación y el ejercicio si, en primer lugar, el paciente es incapaz de eliminar los factores de ansiedad y estrés responsables de un estilo de vida inadecuado".
"DietaGIFT requiere una comprensión profunda y una eliminación activa de esta esclavitud"
Bueno, a una petición similar, si fuera obeso respondería… ¡Muchas gracias!
El papel que juegan los trastornos del estado de ánimo, los síntomas de ansiedad, los síntomas depresivos y los trastornos alimentarios (trastorno por atracón, bulimia no compensada, grignotage, etc.) es bien conocido por todos los médicos que tratan la obesidad y sus complicaciones. Sugerir cuidar el equilibrio mental para lograr un mayor cumplimiento de la terapia es sin duda un consejo sagaz e inteligente, 100% accesible. Por otro lado, al evaluar la correlación entre síntomas de carácter psicopatológico y conductas alimentarias inapropiadas, parece obvio que la "comprensión y eliminación activa de esta esclavitud" no son tan fáciles de conseguir. Con un requisito similar, DietaGIFT parece limitar su área de influencia a sujetos capaces de manejar sus emociones.
Para un "análisis superficial, DietaGIFT podría parecer un método innovador basado en conceptos revolucionarios y de contratendencia (ver NO conteo de calorías y activación METABÓLICA), pero, al analizar cuidadosamente cada piedra angular y las reglas respectivas, parece obvio que DietaGIFT no es otro que la OPTIMIZACIÓN y la correcta COMBINACIÓN de TODOS los principios dietéticos y motores encaminados a mejorar el estado de salud.
Sin fórmula mágica o descubrimiento innovador, solo profesionalismo y precisión.
