- colesterol LDL (malo) alto
- hipertensión
- fumar
- diabetes
- antecedentes familiares de aterosclerosis
- obesidad
- consumir una mala alimentación
- estilo de vida sedentario
Por otro lado, se ha demostrado que consumir una dieta rica en ciertos alimentos, como verduras, frutas y pescado, reduce el riesgo de aterosclerosis y enfermedades cardíacas.
Una dieta correcta, rica en alimentos antioxidantes capaces de contrarrestar los radicales libres, grasas buenas (y reducir el colesterol malo), es el primer paso en la lucha contra la aterosclerosis. Se asocia a un estilo de vida saludable.: Movimiento, dieta equilibrada y no fumar , el principal enemigo de las arterias ya que amplifica la acción nociva del colesterol y anula la acción positiva de los alimentos que ayudan a prevenir el bloqueo de las arterias, que, además, son también algunos de los alimentos invernales que ayudan a estabilizar el nivel de azúcar en sangre. de sujetos diabéticos.
En este artículo muchas ideas para bocadillos anti colesterol saludables y sabrosos.
, las fresas, los arándanos, las frambuesas y las moras son especialmente beneficiosas para la salud: reducen la inflamación y son buenas para el corazón. Las bayas son ricas en fibra, vitaminas, minerales y compuestos vegetales. Estos incluyen los antioxidantes flavonoides, que se sabe que ayudan a mejorar la salud del corazón. La investigación también ha demostrado que comer bayas reduce significativamente los factores de riesgo de aterosclerosis, incluido el colesterol LDL (malo) elevado, la presión arterial y los niveles de azúcar en sangre.
Las frutas cítricas, como naranjas, toronjas, mandarinas y limones, son una fuente inagotable de vitaminas, minerales y antioxidantes, incluidos los flavonoides. Los flavonoides cítricos pueden reducir la inflamación y ayudar a prevenir que los radicales libres oxiden el colesterol LDL (malo), lo que resulta en la progresión de la arteriosclerosis.
Las especias, como el jengibre, el chile, la cúrcuma y la canela, no solo agregan sabor a diferentes platos, sino que también pueden ayudar a proteger contra las arterias obstruidas. Tienen propiedades antiinflamatorias y pueden combatir los radicales libres y mejorar los niveles de lípidos en sangre.
como concentrados, purés y salsas sin conservantes, contienen compuestos vegetales que pueden ser particularmente útiles para reducir el desarrollo de aterosclerosis. Por ejemplo, el pigmento carotenoide licopeno, que puede tener importantes beneficios para la salud: puede ayudar a reducir la inflamación, aumentar el HDL (bueno ) colesterol y prevenir la aparición de enfermedades cardíacasLa remolacha es un concentrado de nitratos, que el cuerpo convierte en óxido nítrico, una molécula de señalización que desempeña muchas funciones esenciales en su cuerpo y que disminuye en presencia de estados inflamatorios de los vasos sanguíneos.
Las cebollas contienen compuestos de azufre que pueden prevenir la inflamación de los vasos sanguíneos, inhibir la agregación de plaquetas en la sangre y aumentar la disponibilidad de óxido nítrico. Todos estos efectos pueden ayudar a proteger contra la aterosclerosis y mejorar la salud arterial Las cebollas se encuentran entre las frutas y verduras que se cultivan en casa a partir de los desechos.
, la col rizada, la rúcula, la acelga y la espinaca ofrecen muchos nutrientes que protegen las arterias. Son una buena fuente de nitratos dietéticos, que pueden ayudar a mejorar el funcionamiento de los vasos sanguíneos y reducir la inflamación. También son ricos en potasio, un mineral que contrarresta la calcificación vascular, proceso que contribuye a la aterosclerosis.
La adición de vegetales crucíferos como el brócoli, el romanesco, el repollo rojo y la coliflor a la dieta puede ayudar a reducir las posibilidades de desarrollar arterias obstruidas porque previenen el endurecimiento de las arterias en la aterosclerosis.
Los frijoles pueden reducir la presión arterial, mejorar la función de las arterias y reducir el riesgo de diabetes tipo 2, el enemigo del engrosamiento de las arterias.
, incluidas las grasas omega-3 que ayudan a reducir la expresión de moléculas de adhesión celular, proteínas que permiten que las células se adhieran entre sí y a su entorno. El cuerpo libera moléculas de adhesión celular en respuesta a la inflamación y son una fuerza impulsora detrás de las arterias obstruidas.
Las semillas de lino son pequeñas potencias nutricionales. Tienen un alto contenido de fibra, grasas saludables, vitaminas y minerales, incluidos calcio y magnesio. Además de ser muy nutritivas, las semillas de lino pueden ayudar a prevenir la acumulación de placa a lo largo de las paredes de las arterias. También contienen secoisolariciresinol diglucósido (SDG), un compuesto lignano antiinflamatorio e hipocolesterolémico cuyas propiedades contrarrestan el engrosamiento de las arterias.
La avena es una excelente opción para quienes tienen aterosclerosis o tienen la intención de prevenir su aparición. Contiene fibra y antioxidantes que pueden ayudar a inhibir las proteínas inflamatorias llamadas citocinas, así como las moléculas de adhesión. La ingesta de fibra de avena se asocia con un menor riesgo de necesitar revascularización, un procedimiento para aumentar el suministro de oxígeno al corazón y otras partes del cuerpo. Una persona puede necesitarlo si la aterosclerosis ha impedido el flujo sanguíneo.
, Las nueces y las almendras brasileñas son excelentes fuentes de proteínas, fibra, grasas saludables, vitaminas y minerales. La ingesta de pequeñas porciones diarias de nueces (5 o 6 frutas) puede mejorar significativamente los factores de riesgo de aterosclerosis. Las nueces, por ejemplo, pueden reducir el colesterol LDL (malo), la presión arterial y pueden ayudar a elevar el colesterol HDL (bueno). comer nueces y semillas puede ayudar a mejorar la función de los vasos sanguíneos y proteger contra las enfermedades cardíacas.
Los productos de cacao y chocolate amargo no solo son deliciosos, sino que son un valioso aliado contra la aterosclerosis. El consumo de chocolate se asocia notoriamente con menos placa aterosclerótica en las arterias coronarias que llevan sangre rica en oxígeno al corazón. Los productos de cacao y chocolate amargo son rico en compuestos vegetales polifenólicos que aumentan la producción de óxido nítrico y, por lo tanto, disminuyen la inflamación de las arterias, lo que puede ayudar a mejorar la función física en personas con aterosclerosis.
El aceite de oliva es un valioso aliado contra la aterosclerosis La ingesta diaria de unos 30 ml de aceite de oliva (correspondiente a una cucharada o dos cucharaditas) mejora significativamente el funcionamiento de los vasos sanguíneos y reduce los marcadores sanguíneos inflamatorios relacionados con el endurecimiento de las arterias. La capacidad del aceite de oliva para aumentar la salud del corazón y los vasos sanguíneos está dada por el alto contenido de compuestos polifenólicos, más presentes en aceites menos refinados.
