ÁCIDO ADÍPICO E355
El ácido adípico, en la naturaleza, se puede encontrar tanto en el jugo de remolacha como en productos rancios por oxidación. Es un regulador de la acidez, un compuesto antiséptico y un fijador de perfumes.
Al ser un compuesto metabolizado por nuestro organismo y excretado en la orina, no es muy riesgoso para la salud; en consecuencia, no se informan efectos secundarios significativos en la literatura.
DOSIS ADI: 5 mg por kg de peso corporal.
E321
