Nesquik® Homemade - Chocolate soluble

Hay quienes lo mezclan con plátanos, quienes lo usan para preparar deliciosos pasteles y quienes, más simplemente, lo disuelven en leche: ¡no importa cómo se use! El caso es que Nesquik® es uno de esos manjares a los que pocos Pero ¿y si intentamos prepararlo en casa? Tenemos que hacer un cacao en polvo impalpable y soluble al instante: ¡sígueme en este vídeo!

Video de la receta

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Cédula de Identidad de la Receta

• 379 Kcal Calorías por porción

• Ingredientes

  • 20 g de azúcar morena
  • 30 g de azúcar
  • 20 g de cacao amargo
  • 35 g de fécula de patata
  • 100 g de chocolate amargo
  • Opcional: 20 g de leche en polvo

  Materiales necesitados

  • La báscula pesa la comida
  • Licuadora de presión
  • bol

  Preparación

  1. Coloque las cuchillas de la licuadora en el congelador durante 5 minutos. Mientras tanto, pese con cuidado los ingredientes.
  2. Con el cuchillo, picar el chocolate negro para reducirlo en trozos pequeños.
  3. En el recipiente de una batidora a presión, combine el chocolate negro, el cacao amargo, el azúcar blanca y morena y la fécula de patata. Al gusto, agregue una cucharada de leche en polvo.

  Sabía usted que
  Como alternativa a la fécula de patata se puede utilizar fécula de maíz o harina de arroz, que se utilizan para dar una consistencia espesa al líquido en el que se disolverá el Nesquik® casero.
  En esta receta, sugerimos el uso de azúcar blanca y de caña, pero quienes lo deseen solo pueden usar un tipo de azúcar.

  4. Pica todo, cuidando de licuar de forma intermitente para no sobrecalentar la mezcla. El Nesquik® casero está listo cuando la consistencia recuerda a un polvo impalpable.
  5. Vierta un par de cucharaditas de Nesquik® casero en una taza, luego vierta la leche caliente y mezcle por unos momentos. La leche y el chocolate están listos para degustar.
  6. Almacene en un frasco de vidrio hermético en un ambiente oscuro y seco durante 3-4 semanas.

  Comentario de Alice - PersonalCooker

  Preparar en casa los productos más conocidos del mercado es una gran satisfacción, y luego el sabor recuerda mucho al original, seguro que te volverás loco: ¡solo tienes que probar la receta tú mismo!

  Valores nutricionales y salud Comentario sobre la receta

  Nesquik® casero es un alimento dulce con un alto aporte energético, las calorías provienen principalmente de los carbohidratos, seguidas de los lípidos y finalmente de las proteínas.
  Los carbohidratos son predominantemente simples, los ácidos grasos predominantemente del tipo saturado y los péptidos de valor biológico medio y alto; el colesterol está casi ausente y la fibra es alta.
  Nesquik® casero se presta a la dieta del vegetariano (no al vegano); por el contrario, debe ser tomado con moderación por sujetos con sobrepeso y / o con hiperglucemia e hipertrigliceridemia; no tiene efectos negativos sobre los celíacos pero está contraindicado para los intolerantes a la lactosa.
  La ración promedio de Nesquik® Homemade es de aproximadamente 10 g (40 kcal).