Araña peluda de Halloween

El clímax de una bruja es ser aracnofóbico: las arañas siempre me han aterrorizado y los hechiceros de todo el mundo continúan burlándose de mí. ¡Es tiempo de un cambio! Las arañas son amigas de las brujas, ¡y tengo que poner eso en mi cabeza! Así que hoy me rodeé de arañas e incluso decidí construir una con mis propias manos.
¡Veamos cómo preparar una araña peluda con masa de pan!

Video de la receta

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Cédula de Identidad de la Receta

• 285 Kcal Calorías por porción

• Ingredientes

  Para la araña

  • 150 g de harina de Manitoba
  • 4 g de sal
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 5 g de levadura de cerveza
  • 5 g de azúcar
  • 70 ml de agua

  Para decorar

  • 20 g de semillas de sésamo
  • 10 g de semillas de amapola
  • 2 piezas de clavo
  • 1 pieza de guindilla

  Materiales necesitados

  • bol
  • La báscula pesa la comida
  • Palo de madera o cuchara de madera
  • Tablero de pastelería
  • Papel de hornear
  • Bandeja de hornear

  Preparación

  1. En un bol, tamiza la harina de Manitoba.
  2. Disuelva la levadura de cerveza en agua tibia, ligeramente endulzada con una cucharadita de azúcar.
  3. Vierta la levadura disuelta en el centro de la harina, agregue una cucharada de aceite de oliva virgen extra, luego agregue sal, evitando el contacto directo con la levadura.
  4. Mezclar todos los ingredientes con una cuchara de madera, luego trabajar la masa sobre una tabla de repostería: tendrás que obtener una masa tersa y suave, fácilmente moldeable y libre de grumos.
  5. Colocar la masa en el bol, cubrir con una hoja de film transparente y dejar reposar durante al menos una hora o hasta que duplique su volumen. Para facilitar la levadura, es recomendable dejar reposar la masa en un ambiente cálido.
  6. Después de una hora, la masa estará hinchada y suave. Precalentar el horno a 200 ° C.
  7. Retirar la pasta del bol y dividirla en tres partes, una más grande y dos más pequeñas. Trabaja la bola más grande con las manos para obtener el cuerpo de la araña. Pegue una de las bolas más pequeñas en un extremo del cuerpo para crear la cabeza de la araña.
  8. Luego divide la bola restante en 8 partes: cada pieza así obtenida constituirá una pata de araña. Para obtener 8 cordones, de unos 10 cm de largo. Cepille las patas con un poco de agua, luego enróllelas en semillas de sésamo (para obtener una araña "peluda").
  9. Repita la operación también en el cuerpo y la cabeza de la araña.
  10. Con las manos, pellizque un extremo de cada hilo del cuerpo de la araña para sujetar las patas a la pasta: la araña así obtenida debe tener 4 patas a cada lado.

  ¡La idea correcta!
  Para obtener una araña con patas "rizadas" y no planas, es recomendable colocar los cordones de pasta sobre dos soportes preparados con papel de aluminio. Se recomienda consultar el video.

  11. En este punto, taladre dos agujeros en la cabeza de la araña e inserte dos dientes para formar los ojos. Para la boca, hacer un corte debajo de los ojos e insertar una guindilla seca.
  12. Hornea el pan inmediatamente (20-25 minutos a 200 ° C), evitando que vuelva a subir: de esta forma, la araña mantendrá su forma.

  Comentario de Alice - PersonalCooker

  Ahora realmente creo que he superado mis miedos: ¡ninguna araña podrá detenerme! Y ahora me dirijo a todos ustedes: si tienen amigos que se portan mal y que temen a las arañas, intenten presentarles un monstruo como este (tal vez esconderlo debajo de un cuenco). ¿Les pondrás la piel de gallina, apostamos?

  Valores nutricionales y salud Comentario sobre la receta

  La araña peluda de Halloween es un alimento dulce con un importante suministro de energía.
  Las calorías provienen principalmente de los carbohidratos, seguidos de los lípidos y finalmente las proteínas. Los ácidos grasos son principalmente insaturados, el colesterol está ausente y la fibra es abundante.
  La araña peluda de Halloween no es adecuada para alimentar a sujetos con sobrepeso, diabéticos e hipercolesterolémicos. Contiene gluten y debe excluirse de la dieta de los celíacos.
  La ración media ronda los 40g (115kcal).