Pastel de Maíz con Manzanas - Sin Gluten

¿Conoces los postres rústicos? ¿Las tortas de la abuela, las altas y blandas que se remojaban en leche? Hoy me gustaría recordar los sabores especiales del pasado: por eso sugiero una torta de maíz tierno-suave, perfecta para remojar y también ideal para celíacos.

Video de la receta

¿Problemas para reproducir el video? Vuelve a cargar el video de youtube.

Cédula de Identidad de la Receta

• 179 Kcal Calorías por ración

• La idea alternativa
  Como alternativa al limón, puede enriquecer la masa con una cucharada de cacao en polvo sin azúcar o pasas.

  7. Termina espolvoreando la superficie de las manzanas con harina amarilla.
  8. Colocar en el horno, hornear a 160 ° C durante unos 40 minutos.
  9. Retirar del horno, dejar enfriar y servir. Si quieres, puedes rellenar el bizcocho con natillas o crema chantilly.

  Comentario de Alice - PersonalCooker

  La tarta de manzana y maíz es deliciosa para el desayuno: ¡se empapa muy bien en leche! En lugar de manzanas, puedes utilizar otros tipos de frutas, como ciruelas, higos, melocotones o ¡puedes enriquecer la masa con pasas!

  Valores nutricionales y salud Comentario sobre la receta

  Pastel de maíz de Alicia con manzanas - Sin gluten es un alimento que pertenece al grupo de los postres.
  Tiene un aporte energético medio, no excesivo, aportado principalmente por los hidratos de carbono, seguido de los lípidos y finalmente por las proteínas.
  Los carbohidratos tienden a ser ácidos grasos insaturados complejos y péptidos de valor biológico medio-alto.
  Las fibras no son muy abundantes, mientras que el colesterol es relevante.
  Este Pastel de Maíz con Manzanas también se puede utilizar en regímenes nutricionales contra patologías metabólicas y obesidad, siempre que la ración y la frecuencia de consumo sean las adecuadas.
  Se recomienda especial cuidado en caso de diabetes mellitus tipo 2 e hipertrigliceridemia.
  Es apta para la dieta de celíacos e intolerantes al azúcar de la leche, ya que no contiene gluten ni lactosa.
  No tiene contraindicaciones para la dieta vegetariana, pero no está permitido por la filosofía vegana.
  La porción promedio de pastel de manzana y maíz de Alice es de 50 g (90 kcal).