Y aquí estoy de nuevo, preciosa alegre, para preparar contigo otra receta. Hoy te propongo una de las tartas que más me gustan de todas: la pastel de yogur, en su variante al horno.¿Por qué me gusta este pastel? En primer lugar porque es sencillo y rápido de preparar, no hay necesidad de ensuciar 1.000 macetas y en segundo lugar porque lo encuentro especialmente indicado para ser relleno y decorado a voluntad, según la ocasión. ¿Qué dices, veamos los ingredientes de este Pastel de Yogur?
Video de la receta
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Cédula de Identidad de la Receta
- 294 Kcal Calorías por porción
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Ingredientes
Para la masa
- 2 tarros (250 g) de yogur
- 2 botes (180 g) de azúcar
- 1 frasco (90 ml) de aceite de maíz
- 4 botes (280 g) de harina blanca tipo 00
- 16 g (1 sobre) de levadura en polvo
- medio vaso de ron
- 120 g (1 por cada frasco de yogur) de huevos
Para decorar
- una pizca de azúcar en polvo
Materiales necesitados
- Tarros de yogur como unidad de medida
- Bandeja de horno abatible de 26 cm de diámetro
- Cucharones de madera
- Lamer ollas
- Látigo
- Papel de hornear
- Tazón grande
- Colador
Preparación
La tarta de yogur también se puede definir como la "tarta de las ollas" porque como unidad de medida se puede utilizar fácilmente la misma olla de yogur. Es un bizcocho muy rápido, que no solo se presta a rellenar y decorar como se desee, sino también a enriquecerse con harina de coco, almendras picadas y avellanas.
- En un bol grande vierte el yogur, los huevos, el ron y el azúcar. Mezclar vigorosamente con el batidor, agregando lentamente el aceite de maíz.
El consejo está bien
En este postre se utilizó yogur de fresa, pero puedes utilizar cualquier tipo de yogur, ya sea neutro, de frutas, cereales o café.- Luego agregue la harina y la levadura tamizada: mezcle con una cuchara de madera hasta obtener una mezcla cremosa.
- Forrar una bandeja de horno de 26 cm de diámetro con papel pergamino. Es recomendable engrasar y enharinar los bordes del bizcocho (o cubrirlos con papel de horno), para evitar que se pegue al molde.
- Verter la mezcla en el molde y hornear en horno precalentado a 180 ° C durante 35 minutos.
- Cuando esté cocido, espere unos diez minutos antes de retirar el bizcocho del molde.
- Los que lo deseen pueden espolvorear la superficie del bizcocho con azúcar glas o cortar el bizcocho en forma horizontal y rellenarlo como más les guste.
Comentario de Alice - PersonalCooker
La tarta de yogur está lista, ¿la has visto? Extremadamente rápido y sorprendentemente bueno. Por eso he sugerido la receta básica para preparar uno de los postres más sencillos y prácticos. Y si quieres seguirme, en el siguiente vídeo de recetas te mostraré cómo decorar esta tarta de forma artesanal !! Mientras tanto, no te pierdas las otras recetas de tartas de yogur.Valores nutricionales y salud Comentario sobre la receta
La tarta de yogur es un postre que contiene principalmente grasas vegetales (aceite en lugar de mantequilla). El aporte energético no cambia y una ración media (60g) aporta unas 175kcal; en cambio, la torta de yogur contiene una modesta cantidad de ácidos grasos saturados y colesterol, aspecto que la hace apta para la dieta "hipercolesterolémica". nótese bien. La torta de yogur podría modificarse utilizando otros aceites vegetales en lugar del aceite de maíz propuesto por Alice pero en este caso, tener en cuenta el potencial de ESTABILIDAD al calor de las grasas que contienen.
