En una dieta "estándar", la ingesta diaria de potasio asciende a 4 gy es mucho mayor que el requerimiento requerido.
como frijoles y guisantes secos, espárragos, patatas, albaricoques, plátanos, coliflores, espinacas.Específicamente, el contenido es
Espinacas
Grandes cantidades de potasio pueden eliminarse por vía renal sin riesgo de intoxicación, como ocurre en los vegetarianos, por el contrario, en el caso de una ingesta deficiente, no existe un mecanismo de bloqueo para su eliminación, por lo que siempre se elimina la misma cantidad (eliminación obligatoria ).
Para más información: El metabolismo del potasio potasio puede establecerse en estados patológicos particulares, tras una administración parenteral prolongada de soluciones libres de potasio, en el caso de hiperfunción suprarrenal o ingesta excesiva de diuréticos. Los síntomas son: debilidad muscular, hiperexcitabilidad, arritmias y alteraciones electrocardiográficas hasta bloqueo cardíaco y muerte.Un exceso de potasio por insuficiencia renal, deshidratación, secreción suprarrenal insuficiente, en cambio, provoca: astenia, calambres musculares, hipotensión, bradicardia y paro cardíaco.
Para más información: Deficiencia de Potasio y Suplementos de Potasio Suplementos - Suplementos de Cloruro de Potasio - Citrato de Potasio Los suplementos de sales minerales principalmente anaeróbicas se acompañan de una liberación de potasio del tejido muscular; este fenómeno, junto con la hemoconcentración y la posible liberación de potasio por los eritrocitos, determina un aumento de la concentración y contenido plasmático total de potasio, aunque sea de corta duración, cuya entidad se correlaciona con la intensidad del trabajo muscular.
Se puede observar hipopotasemia tras ejercicios prolongados y / o repetidos especialmente por pérdidas de sudor pero también por falta de mecanismos de ahorro efectivos; si no se trata adecuadamente puede llevar a consecuencias más o menos graves hasta insuficiencia renal.
es relativamente constante; en la masa magra alipídica está contenida en una medida de 2,5 g / kg, mientras que los triglicéridos de reserva están totalmente desprovistos de ella. Esta premisa sienta las bases para la evaluación de la composición corporal midiendo el potasio en el cuerpo.Los instrumentos utilizados para este fin aprovechan la presencia natural en el organismo de un isótopo radiactivo, el potasio cuarenta (K40), que siempre está presente en proporciones definidas con respecto al potasio corporal total. Debido a esta radiactividad, el potasio 40 emite continuamente señales gamma , que se puede recoger con maquinaria adecuada y procesar para obtener una estimación de la masa corporal magra; por diferencia, se puede calcular la masa lipídica.
Sin duda, es un método sumamente preciso; el examen dura unos quince minutos, no es peligroso para la salud, pero los costos prohibitivos del equipo hacen que su uso a gran escala no sea práctico.
