Miosina
La miosina es el motor de las miofibrillas; cada molécula está formada por 6 subunidades, de las cuales 2 son cadenas pesadas idénticas, muy grandes, y dos pares de cadenas ligeras, más pequeñas.
Las cadenas de proteínas pesadas se entrelazan para formar una cola en espiral terminal, rígida y dos cabezas globosas.
Dos cadenas de proteínas ligeras están asociadas con las cadenas pesadas de cada cabeza.
Dentro de los filamentos gruesos, las diversas isoformas de miosina están organizadas de tal manera que exponen sus cabezas en los extremos, mientras que las colas se agrupan, como un haz, en la región central. La articulación entre la cabeza y la cola es un cuello flexible (bisagra) que permite que las cabezas se flexionen durante la contracción.
La porción globular también se conoce como meromiosina pesada, mientras que la porción terminal se conoce como meromiosina ligera.
Las cabezas globulares de miosina forman los puentes transversales que median la interacción con los filamentos delgados de actina, que actúan como una "cuerda".
El fenómeno de la contracción se puede dividir en dos fases:
1) acoplamiento (formación de puentes transversales) entre filamentos gruesos y delgados;
2) deslizamiento de los filamentos
Como se mencionó, la formación de puentes transversales depende del "aumento" de la actividad del calcio dentro de la fibra. La presencia en la cabeza de miosina de un bolsillo responsable de la unión con ATP, así como de una enzima (ATPasa) capaz de dividirlo en ADP y fosfato inorgánico, también es fundamental, liberando energía.
Actina
La actina, que forma los filamentos delgados del sarcómero, es una proteína globular con forma de esfera (actina G). Muchas de estas moléculas se unen para formar gránulos largos y delgados (llamados actina F). Dos de estas cadenas se envuelven eléctricamente entre sí, como dos collares de perlas, dando lugar al fino filamento.
Cada molécula de G-actina contiene un sitio de unión para la cabeza de miosina, que, en condiciones de reposo, es bloqueada eficazmente por dos proteínas. De hecho, los filamentos delgados están compuestos no solo de actina, sino también de:
- TROPOMIOSINA: en el músculo en reposo evita el contacto entre 7 moléculas de G-actina y las respectivas cabezas de miosina, manteniendo el músculo relajado.
- TROPONINA: cuando se une al calcio cambia su conformación y desplaza la tropomiosina permitiendo el acoplamiento con la miosina
Además de estas proteínas, las miofibrillas musculares contienen otras, que incluyen:
titina, coninina y nebulina, con la función de estabilizar y centrar el sarcómero durante la contracción.
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