Especialmente en las formas más leves, esta patología suele tratarse con un poco de ligereza dado que el uso de la automedicación está muy extendido entre los pacientes. Tanto para quienes deciden afrontarlo con sus propios medios, como para quienes acuden a un médico, el tratamiento del reflujo gastroesofágico no puede separarse de la adopción de una dieta y estilo de vida correctos.
, como sabemos, ocurre en la boca y esto es cierto no solo porque la saliva contiene una sustancia química con propiedades digestivas, sino también porque la trituración de los alimentos durante la masticación facilita la actividad gástrica. Comer un bocadillo apresuradamente tragando bocados enteros promueve el reflujo a medida que se alarga el tiempo de permanencia de los alimentos en el estómago, por lo que es fundamental que la masticación sea muy lenta y que la dieta incluya cuatro o cinco comidas pequeñas en lugar de uno o dos grandes atracones diarios.se trata del tipo de alimento ingerido durante la última comida, en este sentido es necesario distinguir dos tipos distintos de alimentos que, si están presentes en la dieta, pueden favorecer el reflujo gastroesofágico:
- alimentos que retrasan el vaciado del estómago al aumentar las posibilidades de que se eleven los jugos ácidos. Como hemos visto, para evitar el reflujo es importante que el estómago se vacíe rápidamente. En consecuencia, ante la presencia de esta patología, la dieta debe ser baja en todos aquellos alimentos que aumentan la permanencia de los alimentos en el estómago (por ejemplo alimentos ricos en grasas como quesos curados, chocolate, embutidos y frituras).
- Las bebidas carbonatadas y el hábito de mascar chicle incrementan directa o indirectamente la cantidad de aire presente en la bolsa gástrica, la presencia de estos gases aumenta la presión en el interior del estómago, favoreciendo el ascenso hacia el tope del contenido gástrico.
- Alimentos que tienen características intrínsecas irritantes (vino blanco, vinagre, licores, licores, tomate o jugo de cítricos). Estos alimentos, a los que también hay que añadir té, café, cacao y los alimentos o bebidas que los contienen, favorecen la producción de ácido en el estómago.
- Comidas copiosas, alimentos ricos en grasas, sobre todo cocidos, fritos o fritos, obesidad y sobrepeso.
- Algunos alimentos especiales como café, té, menta, alcohol, chocolate.
- En presencia de la enfermedad por reflujo, además de cuidar su dieta, es muy importante abolir el tabaquismo.
- Evite las comidas demasiado abundantes, especialmente por la noche.
- Evite exagerar los alimentos grasos, el alcohol y el café.
- Evite acostarse inmediatamente después de comer.
- Un paseo puede ser de ayuda
- Evite los movimientos que aumentan la presión abdominal (flexiones) y la ropa demasiado ajustada.
- Levantar la cabecera de la cama 10-15 cm durante el descanso nocturno
DEJA DE FUMAR
Fumar promueve el reflujo, aumenta la acidez gástrica y hace que las paredes del estómago sean más susceptibles a los ataques de ácido.
NO HAGA ABUSO DE ALGUNAS DROGAS
Como AINE (aspirina, ibuprofeno, algunos sedantes y tranquilizantes, etc.). En cualquier caso, es aconsejable comunicar su uso al médico, con el fin de comprobar su compatibilidad con la enfermedad y encontrar, si es necesario, alternativas más saludables.
¿QUÉ PASA CON LA LECHE?
La leche, al ser un alimento alcalino, tiene un efecto positivo inmediato ya que su basicidad contrarresta (amortigua) la acidez del reflujo, sin embargo, la leche, especialmente la entera, también es rica en grasas y proteínas que aumentan la acidez, el vaciado gástrico y lento del estómago.
Por tanto, la leche tiene un efecto beneficioso de forma inmediata pero, sobre todo si se excede en las cantidades, tras el alivio inicial puede provocar una rápida reaparición de los síntomas.
EXCESO DE PESO
El aumento de la presión intraabdominal, presionando contra las paredes del estómago, favorece el ascenso del contenido gástrico, presión que puede aumentar en situaciones absolutamente fisiológicas como el embarazo o en el caso de obesidad y sobrepeso.
¿QUÉ PASA CON EL ESTRÉS?
Especialmente en los últimos años, un poco como la madre de todos los males, cuando se trata de enfermedades del sistema digestivo, el estrés siempre se pone en tela de juicio. En presencia de reflujo gastroesofágico, esta hipótesis no debe descartarse dado que la ansiedad y la ira contenida pueden, por ejemplo, exacerbar los síntomas típicos de la enfermedad, pero es muy poco probable que el estrés sea la causa directa de la aparición del reflujo.
¿Y EN LA NOCHE?
La acidez nocturna es particularmente molesta ya que tiende a durar mucho tiempo. Este ardor suele estar provocado por una incontinencia de la válvula cardíaca que favorece el ascenso de los ácidos en el esófago donde permanecen durante mucho tiempo irritando las mucosas. Además de la dieta, puede ser útil en estos casos colocar una elevación debajo del colchón para asegurar que la fuerza de la gravedad obstaculice la elevación de los ácidos.
Dieta de ejemplo para la enfermedad por reflujo gastroesofágico
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