Qué es esto ?
Yarsagumba es la traducción fonética occidental del término nepalí utilizado para indicar un hongo de las larvas de la "polilla fantasma" (insecto).
Este hongo se identifica por la nomenclatura binomial Ophiocordyceps sinensis [sin. Sphaeria sinensis Imbécil. Cordyceps sinensis (Berk.) Sacc. ].
Orugas momificadas con emergentes Ophiocordyceps sinensis. De wikipedia.org
Yarsagumba actúa como un parásito letal; germina en la larva viva y la mata momificándola. Solo en este punto, el cuerpo fructífero del hongo (tallo y sombrero) emerge del cadáver hasta que llega a la superficie.
En la actualidad, yarsagumba pertenece al próspero negocio de los remedios naturales y a base de hierbas, en el que recientemente ha adquirido un valor económico bastante alto.
Entre las diversas setas entomopatógenos*, el yarsagumba se ha utilizado durante al menos 2000 años. Tiene una larga historia de uso en la medicina oriental tradicional y también se conoce en Occidente como un "hongo medicinal".
*Hongos entomopatógenos: organismos que establecen una relación parasitaria real con el insecto que se manifiesta con una patología infecciosa.
La yarsagumba propiamente dicha se vende entera, junto con la larva; la conservación es buena, gracias a la momificación del animal cuando aún está vivo. Sin embargo, también existen otras formas medicinales de O. sinensis (como cápsulas o tabletas), elaborado a partir de hongos cultivados artificialmente en otros sustratos (no larvas).
Yarsagumba se usa ampliamente en la medicina tradicional tibetana y china, gracias a sus supuestas capacidades curativas, energizantes y afrodisíacas.
Aunque varias cepas fermentables de O. sinensis, por el momento la larva yarsagumba no está sujeta a cultivo y es extraída exclusivamente de su hábitat natural. Como es fácil de deducir, la sobreexplotación de este recurso ha llevado a un progresivo empobrecimiento del territorio, hasta la clasificación de la yarsagumba como especie en peligro de extinción.
-e-ruscogenina.jpg)
-cos-come-si-svolge.jpg)
