Pérdida de peso y alimentación
La pérdida de peso es un proceso de reducción de la masa adiposa que, en consecuencia, provoca una disminución del peso corporal.
Hay tres requisitos previos para adelgazar:
- Consumo de energía superior a la ingesta calórica de los alimentos.
- Equilibrio dietético, entendido como la correcta distribución de nutrientes y comidas, e idoneidad de las porciones (a las que se correlacionan la carga y el índice glucémico, el porcentaje de grasa, etc.)
- Estado normal de salud y homeostasis fisiológica (equilibrio hormonal y ausencia de patologías que puedan comprometer la eliminación del contenido adiposo como, por ejemplo, la resistencia a la insulina no compensada).
Por tanto, no existen alimentos capaces de "hacerte perder peso". Es una propiedad dietética multifactorial, influenciada principalmente por la porción, la comida y la composición dietética general.
