¿El frío ataca tu sensible garganta? Deje los aerosoles desinfectados en el estante de la farmacia: hoy, los remedios para el dolor de garganta, ¡los preparamos en casa! Descubre cómo preparar caramelos de regaliz y miel natural: una buena forma de combinar negocios con placer.
Video de la receta
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Cédula de Identidad de la Receta
- 212 Kcal Calorías por ración
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Ingredientes
Por 20 caramelos
- 60 g de azúcar morena
- 60 g de miel
- 25 g de regaliz puro
- 9 g de agar agar
- 10 ml de jugo de limón sin tratar
- 90 ml de agua
Materiales necesitados
- Cacerola pequeña
- Látigo
- Moldes de caramelo
- Licuadora potente
Preparación
- Recoge el regaliz en una licuadora para obtener un polvo impalpable.
Atención
El regaliz utilizado en esta receta es muy puro: se puede encontrar en herboristerías o supermercados. Consulte la etiqueta para ver si hay "troncos de regaliz puro"; no use gomitas de regaliz.
- En un cazo verter el regaliz en polvo, el azúcar, la miel, el jugo de limón, el agua y el agar agar: llevar a ebullición, luego apagar el fuego y distribuir la mezcla en los moldes de caramelo.
Sabía usted que ...
Para hacer dulces contra los dolores de garganta con una acción más potente, agregue 10 gotas de propóleo, un antibiótico natural con propiedades desinfectantes, antiinflamatorias e inmunoestimulantes.
- Deje enfriar completamente hasta que las gelatinas espesen.
- Guarde los caramelos de regaliz en una caja de hojalata: se conservarán durante un par de semanas.
Comentario de Alice - PersonalCooker
¡Tratar el dolor de garganta nunca ha sido más agradable! Con estos caramelos blandos sabrás cómo mantener a raya las dolencias estacionales ... y si no te duele la garganta, ¡uno de estos caramelos será un agradable capricho cuando surja el deseo de regaliz!
Valores nutricionales y salud Comentario sobre la receta
Nota: los valores que se muestran en el lateral se han obtenido de forma indirecta, procesando información de diferentes tablas nutricionales, por lo que pueden no ser del todo fieles.
La de los Caramelos de Regaliz para Garganta es una receta que pertenece al grupo de los postres.
Es un alimento menos calórico que el equivalente comercial, cuya energía la aportan principalmente los carbohidratos, seguidos de los lípidos y finalmente de las proteínas.
Los carbohidratos son principalmente ácidos grasos simples monoinsaturados y péptidos de bajo valor biológico. La fibra es abundante mientras que el colesterol está ausente.
No contiene ingredientes ricos en histamina ni liberadores de histamina. No aporta gluten ni lactosa.
Los caramelos de regaliz para la garganta son un producto que se presta a la dieta de la mayoría de la población.
En exceso están contraindicados para el sobrepeso, para la diabetes mellitus tipo 2, para la hipertrigliceridemia pero especialmente para la hipertensión arterial (el regaliz tiende a aumentar la presión arterial).
No afectan la enfermedad celíaca, la histamina y la intolerancia a la lactosa.
La abundancia de fibra podría aumentar la evacuación intestinal.
Es una receta que respeta los criterios lacto-ovo vegetarianos y veganos.
La porción promedio de caramelos de regaliz para la garganta es de 2-4 g (alrededor de 5 kcal).
