En las revistas y blogs que tratan sobre temas de "fitness", suelo leer dudas sobre el mejor momento para tomar suplementos. ¿Antes de entrenar (y cuanto tiempo), o después (y cuanto tiempo después)? Por eso hoy me gustaría prepararte un snack de proteínas, unos muffins ideales para tomar un par de horas antes de ir al gimnasio o inmediatamente después del esfuerzo por recuperarte. tu energía.
Video de la receta
Cédula de Identidad de la Receta
- 147 Kcal Calorías por ración
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Ingredientes
Por 10 muffins
- 150 g de copos de avena
- 300 g de clara de huevo
- 120 g de frambuesas
- 75 g de chocolate amargo
- 150 g (peso con piel) de plátano
- 15 g de proteína de suero
- 20 g de fructosa
Materiales necesitados
- Moldes para muffins
- Tazas para muffins
- La báscula pesa la comida
- Cucharas de madera
- Cucharón
- Tabla de cortar
- Cuchillo
- Mezclador
Preparación
- Combine aproximadamente la mitad de los copos de avena en el recipiente de una licuadora para obtener una harina muy fina.
- Pela el plátano y córtalo en cubos.
- Pica el chocolate negro con un cuchillo para obtener una picadura gruesa.
- En un bol, vierte la harina de avena y los copos, los trozos de plátano, la fructosa, los copos de chocolate amargo, las frambuesas, la proteína en polvo y mezcla todo con las claras de huevo.
Sabía usted que
Para preparar esta receta puedes utilizar frambuesas frescas o congeladas, según disponibilidad estacional.
En cuanto a las proteínas en polvo, se pueden preferir las proteínas de la leche o de la soja, neutras o aromatizadas con vainilla, cacao o avellana.- Precalienta el horno a 180 ° C.
- Insertar 10 tazas de papel (o silicona) en el molde especial para muffins y llenar los moldes con la mezcla obtenida hasta llegar al borde.
- Coloca los cupcakes en el horno y hornea a 180 ° C durante 20-25 minutos.
- Retirar del horno y consumir tibio.
Comentario de Alice - PersonalCooker
Aprendemos a preparar los suplementos con las manos, así estamos seguros de lo que estamos tomando, ¡sin gastar mucho dinero! Para degustarlos en su mejor momento, una vez cocidos, te sugiero calentarlos en el microondas durante unos segundos: el chocolate se derretirá, el corazón del muffin se ablandará y ¡será un verdadero placer comerlos!Valores nutricionales y salud Comentario sobre la receta
El Snack Pre-Entrenamiento es una comida útil para apoyar el esfuerzo de una sesión de actividad física deportiva. Tiene un aporte energético medio, un índice glucémico moderado y una degradación nutricional que favorece los carbohidratos (seguidos de las proteínas y finalmente de los lípidos).
Las fibras están bien presentes y el colesterol casi no existe; los ácidos grasos están principalmente saturados. El Pre-Workout Snack es apto para la nutrición deportiva, pero debe ser excluido por quienes padecen intolerancia al gluten y / o reacciones adversas graves a la lactosa. La ración media ronda los 80g (130kcal).
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