Hoy Gioele y yo prepararemos una deliciosa receta con chocolate juntos: haremos arroz inflado y huevos de chocolate, ¡muy crujientes e irresistibles! ¡Y para hacerlas aún más bonitas, las pegaremos en un palito para conseguir unas piruletas sopladas realmente bonitas!
Video de la receta
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Cédula de Identidad de la Receta
- 494 Kcal Calorías por porción
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Ingredientes
- 150 g de chocolate negro
- 50 g de arroz inflado
- 1 cucharada de bombones de colores, peladillas o chispas de chocolate
Materiales necesitados
- Molde de silicona para huevos de chocolate
- bol
- Tabla de cortar
- Palitos para brochetas o palitos de piruletas
- Papel de hornear
Preparación
- Con el cuchillo, pique en trozos grandes el chocolate negro.
Sabía usted que
La misma receta se puede hacer con chocolate con leche y / o chocolate blanco.- Derretir suavemente el chocolate al baño María o en el microondas, hasta que alcance los 50 ° C: el chocolate debe quedar cremoso y aterciopelado a la vista.
- Mezclar el chocolate derretido con el arroz inflado.
- Dejar enfriar 5 minutos, preferiblemente en la nevera: de esta forma la mezcla se espesa y será más fácil trabajar con ella.
- Distribuya algunas chispas de colores sobre los moldes para huevos. Rellena los moldes con la mezcla de arroz inflado y chocolate. Dejar solidificar en la nevera. Retirar el arroz-chocolate solidificado de los moldes, pinchándolos con un palillo sin filo. Atender.
- Como alternativa al uso de los moldes, tomar el arroz con chocolate con un par de cucharaditas y colocar la mezcla en una hoja de papel de hornear. En el centro de cada mechón, insertar un palito para cake-pops. Decorar con pralinés de colores y dejar cuando el chocolate ha cuajado, las piruletas infladas están listas para ser servidas, para una presentación óptima se recomienda envasar cada palillo con papel satinado para comida y con un lazo de raso.
La idea correcta
Como alternativa a los bombones de colores, se pueden utilizar otras decoraciones, como pistachos picados, avellanas o almendras. Nuevamente, los huevos de arroz inflados se pueden decorar con coco rallado.- Guarde las piruletas en el refrigerador durante una semana.
Comentario de Alice - PersonalCooker
Los huevos de chocolate y el arroz inflado son una idea maravillosa para reutilizar el chocolate del huevo de Pascua, ¡pero se pueden preparar y servir especialmente durante las fiestas de cumpleaños de tu pequeño!Valores nutricionales y salud Comentario sobre la receta
Los huevos de arroz inflados son alimentos que pertenecen al grupo de los postres.
Tienen un elevado aporte energético, aportado igualmente por lípidos e hidratos de carbono; las proteínas son marginales.
Los ácidos grasos son principalmente saturados y los carbohidratos sobre todo simples; los péptidos tienen un valor biológico incompleto.
El colesterol está ausente y las fibras están bien presentes.
Los huevos de arroz inflados están contraindicados en casos de sobrepeso, hipercolesterolemia, diabetes mellitus tipo 2 e hipertrigliceridemia.
Son aptos para la dieta de los intolerantes a la lactosa * y no tienen efectos negativos sobre los celíacos.
Son aceptados por la filosofía vegetariana y vegana *.
La ración media como aperitivo es de unos 20 g (100 kcal).
* Es recomendable prestar atención a los ingredientes de las chispas; a veces contienen derivados de la leche.
